Top.Mail.Ru

Вкусное и быстрое 🥝 пельменное тесто

Из статьи вы узнаете, как приготовить вкусное пельменное тесто, которое не разваривается. Быстрое тесто подойдет для мантов, чебуреков, равиоли, вареников, хинкали. Его структура получается эластичной, упругой, приятной на ощупь. Пельменное тесто хорошо соединяется в краях изделий, держит форму, места соединений не расходятся при варке. Тесто само по себе аппетитное, вкусное, приятно пахнет благодаря добавлению сливочного масла. Рецепт проверенный, очень удачный, и при соблюдении пропорций всегда получается. 

40 мин
234 ккал
7 порций
Средняя сложность
Вкусное и быстрое 🥝 пельменное тесто

Кухонная техника и утварь

  • большая доска или поверхность для раскатывания,
  • стакан,
  • столовая ложка,
  • сито для муки.

Ингредиенты

  • Пшеничная мука – 1 кг
  • Вода комнатной температуры – 0,5 л
  • Соль – 0,5 ст. л. 
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сливочное масло – 50 г

Пошаговое приготовление

  1. Вначале подготовим муку: 1 кг просеем через сито. Это нужно для того, чтобы удалить крупинки и посторонние частицы. А еще во время просеивания мука насыщается кислородом, что придаст будущему тесту воздушность, равномерность и мягкость. Примерно 0,5 стакана муки оставляем для подсыпания на этапе ручного вымешивания. Остальную просеянную муку выкладываем горкой на поверхность для раскатывания. Делаем углубление в центре горки и разбиваем в него 2 куриных яйца.
  2. Следом за яйцами вливаем в то же углубление 2 стакана воды (0,5 л). Некоторые хозяйки считают, что тесто будет еще более вкусным, если добавить в муку не одну воду, а 1 стакан воды и 1 стакан молока.
  3. Насыпаем 0,5 ст. л. соли. Вливаем 50 г растопленного сливочного масла. Его можно растопить в кастрюле на плите или прямо в пиале в микроволновке.
  4. Ложкой начинаем аккуратно перемешивать продукты и воду в углублении мучной горки, вовлекая понемногу муку в процесс перемешивания. Если вам кажется неудобным размешивать тесто ложкой на плоской поверхности, то можно первый (жидкий) этап замешивания делать в большой миске. А уже на втором этапе вымешивания руками переложить тесто на доску или стол.
  5. Когда масса в середине приобрела однородность начинаем вымешивать руками, собирая муку с краев в центр.
  6. Постепенно у вас должно получиться эластичное приятное тесто с воздушными пузырьками внутри, но без уплотнений и невымешаных мест. Обычно этап ручного замеса занимает около 20 минут. Если у вас есть хлебопечка, то процесс замешивания можно механизировать.
  7. Получается эластичное, мягкое, не липнущее к рукам тесто. Оно отлично раскатывается в тонкий пласт, не рвется, приятно пахнет. Так что лепить из него пельмени – одно удовольствие!
Знаете ли вы? Как проверить степень готовности теста: разрежьте массу ножом посредине и посмотрите. Если видны уплотнения, непромешанные места, значит, нужно месить еще. Затем снова проверьте разрезанную середину. Вся поверхность теста должна стать мягкой и однородной.

Видеорецепт

В небольшом видеорецепте детально показан весь процесс приготовления теста. Посмотрите, как просто и быстро делается вкусное тесто для пельменей.

Сегодняшний рецепт теста вполне можно назвать универсальным. Кроме пельменей, мант и равиоли, тесто годится и для жарки. Если раскатать его в тонкие лепешки и пожарить на сковороде в масле, то получится вкусная добавка к чаю. Испеченное на сухой сковороде – лаваш к обеду. Поэтому обязательно возьмите на заметку этот проверенный рецепт. Расскажите, какие блюда вы готовите из пельменного теста. А возможно, вы бы что-то изменили в рецептуре или процессе приготовления? Напишите о своих идеях в комментариях.
валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 12.07.2019
Adblock
detector