Пирог из слоеного теста с курицей — потрясающе вкусно

При помощи рецепта из этой статьи вы легко сможете испечь вкусный пирог из слоеного теста с курицей. Откроете секрет приготовления сочной начинки для такой выпечки. Увидите, как сформировать изделие, чтобы оно порадовало не только своим вкусом, но и аппетитным видом.

1 час
125 ккал
8 порций
Средняя сложность
Пирог из слоеного теста с курицей — потрясающе вкусно

Кухонная техника и утварь:

  • духовой шкаф;
  • глубокий противень;
  • разделочная доска;
  • нож;
  • кухонная лопатка;
  • венчик;
  • скалка.

Ингредиенты

тесто слоеное 0,5 кг
филе куриное 350 г
картофель 2-3 шт.
лук 1 шт.
яйцо 1 шт.
вода 100 мл
соль 20 г
Для приготовления пирога требуется слоеное тесто. Приобрести его можно в супермаркете, а еще лучше приготовить в домашних условиях. Рецепты приготовления слоеного теста вы можете найти на нашем сайте.

Пошаговое приготовление

  1. Сначала подготовим начинку для пирога. Куриное филе в количестве 350 граммов освобождаем от пленки, хрящей, нарезаем мелкими кусочками. Приобретайте мясо у проверенных поставщиков, обращайте внимание на свежесть продукта, чтобы не нанести вред здоровью.
    Нарезаем кусочками куриное филе.
  2. Берем небольшую емкость и отправляем туда мясо, ставим в сторону.
    Выкладываем кусочки филе в миску.
  3. Лук очищаем от кожуры, моем под проточной водой и нарезаем на разделочной доске маленькими дольками.
    Измельчаем ножом лук.
  4. Картофель очищаем, моем под краном и нарезаем мелкими кубиками.
    Мелкими кусочками нарезаем картофель.
  5. В емкость с нарезанным куриным филе добавляем готовые лук и картофель, солим, перчим по своему вкусу. Тщательно перемешав, ставим емкость в сторону.
    Все нарезанные ингредиенты соединяем в миске, солим, перчим и перемешиваем.
  6. Теперь займемся тестом. Мы купили его в супермаркете. Покупая продукт, остановите свое внимание на сроках годности, не берите просроченное тесто, ваша выпечка пострадает, будет некрасивой. Размороженное тесто весом в 500 граммов подмешиваем, делим на две части.
    Слоеное тесто разделяем на две части.
  7. Раскатываем два коржа, один из них должен быть больше.
    Раскатываем большую часть теста.
  8. Берем форму для выпекания, посыпаем мукой, накрываем коржом, который побольше, разравниваем по дну.
    Большую часть теста укладываем в присыпанную мукой форму для запекания.
  9. Начинку отправляем в форму, разравниваем.
    Выкладываем начинку и разравниваем ее.
  10. Накрываем вторым пластом слоеного теста, придавливаем легонечко, равномерно помещая начинку, которая внутри.
    Накрываем начинку вторым пластом теста.
  11. Теперь аккуратно защипываем края по всей окружности пирога.
    Тщательно защипываем края теста.
  12. Когда пирог закрыт, посередине делаем надрез крест-накрест и открываем отверстие.
    По центру пирога делаем крестообразный надрез и немного растягиваем его.
  13. Наливаем туда осторожно 100 мл воды для сочности. Много воды наливать не стоит, потому что в процессе приготовления вода будет вытекать из пирога.
    В получившееся отверстие наливаем немного воды.
  14. В отдельную мисочку разбиваем одно яйцо, взбиваем венчиком, обмазываем силиконовой щеточкой верх пирога взбитым яйцом.
    Перед отправкой в духовку пирог также нужно смазать взбитым яйцом.
  15. Теперь отправляем пирог в заранее разогретую духовку на 40-50 минут при температуре 180-200 градусов. Не стоит беспокоиться, пирог хорошо пропечется и будет очень вкусный.
    Пирог из слоеного теста с курицей можно приготовить очень быстро, если использовать магазинное тесто.

Подавайте такое изделие к обеденному столу, когда ваш дом посетят друзья или родственники. Можно просто побаловать домочадцев в любой день. Пирог низкокалорийный, подойдет для детей, взрослых, пожилых людей. Ведь продукты, которые потребовались для приготовления, отличаются пищевой ценностью, пригодной для диетического питания.

Видеорецепт

Блогер очень корректно, подробно, простыми словами рассказывает о приготовлении домашнего пирога из слоеного теста с курицей и картофелем. Показывает процесс приготовления кулинарного изделия в домашних условиях.

Уважаемые читатели, интересно будет узнать, готовили ли вы пирог из куриной грудки и картофеля, применяя слоеное тесто? Какие ингредиенты использовали, что изменили? Поделитесь советами по приготовлению такого пирога.

Другие рецепты блюд из птицы

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (38 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector