Top.Mail.Ru

Татарский пирог с маком Катлама — пальчики оближешь

Узнаете, как приготовить пироги с маком. Вы получите полный список необходимых продуктов и подробную, пошаговую инструкцию с фото, которая поможет вам разобраться с процессом. Благодаря пошаговой инструкции, вы сможете приготовить вкуснейший пирог к чаю, как в лучших кондитерских, всего за 1 час.

1 час
340
8 порций
Средняя сложность
Татарский пирог с маком Катлама — пальчики оближешь

Кухонная техника и утварь: глубокая миска, ложка, вилка, рабочая поверхность, скалка, сковорода, противень, духовка.

Ингредиенты

Мука 350 г
Сливочное масло 150 г
Молоко 125 мл
Сахар 150 г
Яйцо 1 шт.
Соль 1 щепотка
Мак 200 г

Пошаговое приготовление

Готовим маковую начинку

  1. Отправляем на огонь сковороду, даем немного нагреться, высыпаем 200 г мака. Обжариваем его, постоянно помешивая. Мак будет считаться готовым, когда вы почувствуете его приятный аромат.
     Для приготовления пирогов с маком приготовьте начинку
  2. Отправляем мак в глубокую миску, добавляем 130 г сахара, тщательно перемешиваем и отставляем.
    Для приготовления пирогов с маком смешайте мак и сахар

Готовим тесто

  1. Растапливаем 50 г сливочного масла. Это можно сделать на плите в посуде с толстым дном или в микроволновой печи. Выливаем растопленное масло в глубокую миску, добавляем к нему 1 ст. л. сахара и щепотку соли, хорошо перемешиваем. Вливаем 125 молока, продолжаем перемешивать. Затем вбиваем одно куриное яйцо, перемешиваем полученную массу до однородности.
    Для приготовления пирогов с маком приготовьте залику
  2. Просеиваем 350 г муки, порционно добавляем ее в полученную масляную смесь, замешиваем тесто. Тесто получаем мягкое, эластичное. Если вам покажется, что муки мало, добавьте еще немного, 1-2 ст. л. Количество муки у каждого будет разным, это зависит от размера яйца, влажности самой муки.
    Для приготовления пирогов с маком просейте муку
  3. В итоге получаем тесто, которое не липнет к рукам, податливое в работе. Затем отправляем тесто на рабочую поверхность, выкатываем его руками, даем ему отдохнуть 10 минут.
    Для приготовления пирогов с маком приготовьте тесто

Формируем, выпекаем пирог

  1. Растапливаем 100 г сливочного масла, даем немного остыть, пока занимаемся раскаткой теста. Присыпаем рабочую поверхность малым количеством муки, на ней раскатываем тесто пластом, толщина которого примерно 2-3 мм. От толщины теста будет зависеть вкус пирога, поэтому чем тоньше сумеете его раскатать, тем вкуснее получится десерт.
    Для приготовления пирогов с маком раскатайте тетсо
  2. При помощи силиконовой щетки смазываем всю поверхность пласта растопленным сливочным маслом.
    Для приготовления пирогов с маком смажьте тесто
  3. Затем всю поверхность заготовки посыпаем обильно маковой начинкой. Руками немного придавливаем слой мака к тесту, распределяем его равномерно.
    Для приготовления пирогов с маком выложите на тесто начинку
  4. Затем берем правый край пласта и сгибаем его к середине, делаем это аккуратно, выравниваем. Затем подтягиваем к середине левый край теста, выравниваем. Края могут получиться внахлест, так положено, беспокоиться не стоит. Как это сделать правильно, посмотрите на фото.
    Для приготовления пирогов с маком подготовьте все необходимое
  5. Смазываем тесто растопленным сливочным маслом, посыпаем обильно маковой начинкой, разравниваем ее равномерно руками, немного придавливаем.
    Для приготовления пирогов с маком смажьте тесто маслом
  6. Затем складываем тесто вдоль пополам, выравниваем пласт, смазываем обильно сливочным маслом, наносим мак с сахаром.
    Для приготовления пирогов с маком подготовьте все необходимое
  7. Затем складываем тесто поперек пополам, сверху смазываем сливочным маслом. Перекладываем на противень, который застелен пергаментом.Для приготовления пирогов с маком разогрейте духовку
  8. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. Пирог еще теплым можно нарезать порционными кусками, дать немного остыть, и можно подавать к столу.
    Смотрите как приготовить пироги с маком

Видеорецепт

В этом видео вы увидите, как приготовить пирог с маком, который считается татарским и носит название «Катлама». Вы понаблюдаете за всем процессом подготовки, увидите конечный результат.

Уважаемые читатели, напишите в комментариях, готовили вы этот пирог с маком дома, получился ли он у вас? Понравилось ли готовое блюдо вам и вашим домочадцам?

Другие рецепты пирогов

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector