Top.Mail.Ru

Тонкий пирог с рыбой — рецепт на скорую руку

В статье представлен быстрый рецепт удивительно вкусного пирога с рыбой. Вы узнаете, как всего за час испечь роскошный пирог с нежнейшим сыром Филадельфия, моцареллой и семгой. Увидите красивый вариант оформления такой выпечки, который поможет придать ей еще более аппетитный вид.

1 час
420 ккал
4 порции
Легко приготовить
Тонкий пирог с рыбой — рецепт на скорую руку

Кухонная техника и утварь:

  • кухонный нож;
  • скалка для теста;
  • ложка;
  • весы кухонные;
  • миска;
  • противень;
  • кухонная духовка;
  • прихватка;
  • пергамент для выпекания;
  • блюдо для подачи готового изделия.

Ингредиенты

Название Количество
филе семги 180 г
куриное яйцо 1 шт.
тесто для пиццы 260 г
сыр Филадельфия 130 г
сыр моцарелла 130 г
специи для рыбы щепотка
укроп свежий 20 г
соль щепотка
перец черный щепотка
Знаете ли вы? Семга не просто представительница вида лососевых, ее называют «королевой лососей». В ней содержится большое количество фосфора, йода, кальция, калия, натрия, магния, цинка, фтора, также кислота омега-3, которая является эффективным элементом профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, мясо семги содержит комплекс витаминов А, В, D, С, что делает эту рыбу вдвойне полезной. При регулярном употреблении семги повышается иммунитет, улучшается кровообращение и работа желудочно-кишечного тракта, а также состояние нервной системы.

Пошаговое приготовление

Подготовка сырья

  1. 260 г дрожжевого теста для пиццы разморозить, раскатать тонким прямоугольным пластом и переложить на лист пергаментной бумаги на противне.
    На противне раскладываем прямоугольный пласт готового теста.
  2. 180 г филе семги помыть под проточной водой, освободить от кожицы, пинцетом повытягивать мелкие косточки и порезать на пластинки. Посыпать специями для рыбы, перцем, солью и оставить на 15-20 минут промариноваться.
    Режем на одинаковые кусочки филе красной рыбы, солим, перчим по вкусу.
  3. В отдельной небольшой миске смешать 130 г сыра Филадельфия с мелко порезанным свежим укропом до однородности массы, посолить и поперчить.
    Смешиваем сыр Филадельфия с мелко нарезанным укропом.
  4. 130 г сыра моцарелла промокнуть салфеткой от лишней влаги и нарезать средними ломтиками.
    Моцареллу нарезаем тонкими ломтиками.

Сборка пирога

  1. По самой середине прямоугольника теста, примерно на 1/3 от его ширины, выложить равномерную полосу из сыра Филадельфия и укропа.
    По центру прямоугольника теста длинной широкое полоской выкладываем сыр Филадельфия.
  2. На эту сырную подушку равномерно распределить пластинки семги.
    Поверх сыра выкладываем кусочки рыбы.
  1. Накрыть рыбное филе ломтиками моцареллы.
    На рыбу кладем ломтики моцареллы.
  2. Боковые края теста слева и справа от начинки нарезать острым ножом на равномерные косые полосы в виде елочки.
    По бокам от начинки делаем косые надрезы на тесте.
  3. Обеими руками взять одновременно левую и правую полоски, приподнять их над начинкой пирога и заплести поочередно внахлест в виде косы.
    Заплетаем пирог косичкой.
  4. Получится красивая длинная плетенка с начинкой внутри. Оставить на 35-45 минут расстояться, чтобы тесто немного поднялось в объеме.
    Вот так можно оформить этот пирог.

Выпечка

  1. Разогреть духовку до температуры 180 °С. Смазать сырой пирог одним взбитым яйцом и поставить в духовку на 35-40 минут. О готовности ориентироваться по золотистой корочке пирога. Если корочка очень быстро подрумянивается, а время для выпекания еще не вышло, нужно накрыть пирог листом пергамента, тогда он не подгорит.
    Перед выпечкой пирог можно смазать яйцом или сбрызнуть маслом и отправить в духовку.

    Важно! Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное, слоеное.
  1. Вынуть готовый пирог из духовки, дать ему немного остыть, нарезать на порционные кусочки и подавать.
    Опробуйте этот простой и быстрый рецепт вкуснейшего пирога с рыбой.

Способы украшения и варианты подачи

  • Красиво выложить куски пирога на листья зеленого салата, украсить веточками свежего укропа и помидорками черри.
  • Можно подать с капрезе – легкой закуской из помидоров, моцареллы, оливкового масла и базилика.
  • Пирог настолько аппетитный и красивый в разрезе, что вполне достоин праздничного стола.
Знаете ли вы? О временах, когда реки Европы были «заполнены» семгой (и она не была в числе деликатесов), упоминал Вальтер Скотт, отмечая, что шотландские батраки, нанимаясь на работу, оговаривали условие – не слишком часто кормить их семгой.

Видеорецепт

Предлагаем вашему вниманию лучший из видеороликов о приготовлении пирога с рыбой на скорую руку в домашних условиях. Вы сможете увидеть в движении процесс, где очень подробно показаны все этапы изготовления. Убедитесь после просмотра сюжета, что приготовить пирог с рыбой совсем не сложно.

Теперь вы знаете, как легко и просто приготовить изумительный, просто царский пирог из семги. Внесите предложения или опишите свои интересные варианты приготовления этого пирога. Выскажите свое мнение о рецепте. Пишите в комментариях.

Другие рецепты пирогов

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector