Кухонная техника и утварь
- кухонная плита или варочная поверхность;
- разделочная доска;
- нож;
- тарелки/миски для продуктов;
- банка;
- глубокая кастрюля.
Ингредиенты
- Помидоры черри - 800 г
- Лук - 800 г
- Болгарский перец - 1 шт.
- Укроп - 1 пучок
- Петрушка - 1 пучок
- Душистый перец горошком - 10 шт.
- Черный перец горошком - 20 шт.
- Кориандр горошком - 20 шт.
- Чеснок - 4 зубца
- Лавровый лист - 2 шт.
- Вода - 1 л
- Соль - 2 ст. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Уксус 9% - 50 мл
Пошаговое приготовление
Разобравшись с перечнем необходимых ингредиентов, можете приступать к приготовлению блюда. Для этого вам потребуется выполнить следующие действия:
- Возьмите 1 л банку и положите в нее половину пучка укропа, половину небольшого пучка петрушки, 10 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, 10 горошин кориандра, половину нарезанного болгарского перца, 2 зубца чеснока, 400 г лука, 400 г проткнутых зубочисткой помидоров черри.
- То же самое проделайте и со второй банкой.
- Вскипятите 1 л воды и влейте кипяток в каждую из банок.
- Через 10 минут слейте воду с банок в глубокую кастрюлю, а в банки налейте свежего кипятка.
- В первый слитый кипяток добавьте 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 2 лавровых листа и 50 мл уксуса.
- Вскипятите воду с рассолом.
- Слейте воду с банок в раковину, она вам больше не понадобится.
- Добавьте в банки с помидорчиками закипевший рассол, плотно закрутите и крышкой и переверните. Укутайте банки полотенцем и оставьте в таком положении до полного остывания.
Видеорецепт
Желание разнообразить вкусовые характеристики блюда заставит вас обратить внимание на рекомендации опытных специалистов. Далее мы предлагаем вам видеоматериалы, в которых опытные мастера делятся интересными идеями в процессе приготовления помидоров по-чешски.
Используя представленную в статье рецептуру и различные ингредиенты в процессе приготовления блюда, старайтесь делиться собственным опытом. Оставляйте полезные рекомендации в комментариях и задавайте свои вопросы квалифицированным кулинарам.
Загрузка...