Top.Mail.Ru

Как научиться готовить вкусные пончики по классическому рецепту

В этой статье вас ожидает пошаговый рецепт приготовления классических пончиков с дырочкой посредине. Вы научитесь за короткое время замешивать вкусное и воздушное дрожжевое тесто, разберетесь, что в него необходимо добавить, чтобы оно не липло к рукам. Также научитесь за считанные минуты жарить пышные пончики, которые будут таять во рту.

2 часа
350 ккал
10 порций
Средняя сложность
Как научиться готовить вкусные пончики по классическому рецепту

Кухонная техника и утварь: 

  • кухонные весы;
  • кухонная плита;
  • глубокая кастрюля (для жарки);
  • сито;
  • глубокие миски;
  • чайная ложка;
  • столовая ложка;
  • венчик;
  • полотенце (для теста);
  • вилка;
  • бумажное полотенце.

Ингредиенты

Продукт Количество
сахарный песок 2 ст. л.
куриный яйца 2 шт.
сухие дрожжи 1 уп. (11 г)
соль 1 ч. л.
пшеничная мука 600 г
молоко 500 мл
растительное масло (рафинированное) 500-700 мл

Пошаговое приготовление

  1. В глубокую миску высыпьте один пакетик сухих дрожжей, к нему добавьте 2 ст. л. сахарного песка, перемешайте сухие ингредиенты.
    Насыпаем в миску дрожжи и сахар.
  2. К сухим ингредиентам влейте 100 мл теплого молока (оно не должно быть слишком горячим).
    Заливаем дрожжи с сахаром теплым молоком.
  3. Вновь перемешайте смесь при помощи венчика, а затем добавьте 1 ч. л. соли. Еще раз тщательно перемешайте все компоненты и дайте им настояться на протяжение 15 минут.
    Добавляем соль, перемешиваем и даем массе немного постоять.
  4. По истечении времени добавьте к дрожжевой смеси оставшееся молоко (400 мл) и два куриных яйца, перемешайте до однородности.
    Добавляем оставшееся молоко и яйца.
  5. Начните постепенно добавлять просеянную муку. Всю муку сразу высыпать не следует, так как ее может уйти немного больше или меньше, чем указано, потому что многое зависит от качества изделия. Лучше добавьте сразу 1/3, перемешайте тесто, а дальше добавляйте муку на свое усмотрение.
    Вводим в тесто муку.
  6. Тесто должно получиться мягкое, воздушное, немного липнуть к рукам.
    Замешиваем липкое тесто.
  7. Когда вы замесили тесто, накройте миску полотенцем и оставьте ее в теплом месте на 1 час. Немного постояв, тесто должно увеличиться в объеме в несколько раз.
    Тесто должно хорошо подняться.
  8. Так как оно получилось достаточно вязким и липнет к рукам, работать с ним будет достаточно сложно, поэтому добавьте в тесто две столовые ложки растительного масла, чтобы оно не прилипало.
    Добавляем в липковатое тесто растительное масло.
  9. Отделите тесто от стенок емкости, смажьте растительным маслом стол, куда будете выкладывать сформированные шарики для пончиков.
    Смазав руки растительным маслом, отделяем тесто от стенок миски.
  10. Оторвите от общего куска небольшой кусочек теста, скатайте из него шарик (дырочку посредине лучше делать непосредственно перед жаркой). Скатайте шарики из всего теста, выкладывая их на небольшом расстоянии друг от друга.
    Отщипываем от теста кусочки и формируем из них пончики.
  11. В глубокую кастрюльку налейте много масла, чтобы при жарке пончиков они в нем плавали. Сильно нагрейте масло.
    Жарить пончики будем в раскаленном растительном масле.
  12. Выкладывать тесто следует небольшими порциями в хорошо кипящее масло. Пончики готовятся буквально за 1-2 минуты, мгновенно увеличиваясь в объеме. После жарки выпечку рекомендуется выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
    Выкладываем пончики в кипящее масло и жарим до золотистого цвета.
  13. Когда пончики остынут, их можно слегка присыпать сахарной пудрой. Также к такому десерту прекрасно подойдет мед, варенье, джем, сгущенное молоко или топленный шоколад. Подавать пончики лучше свежие, тогда они будут очень мягкими и воздушными.
    Вот мы и приготовили пончики по классическому рецепту.

Видеорецепт

Если вы любите побаловать себя и своих близких вкусной выпечкой, тогда предлагаем вам ознакомиться с данным видеороликом. Автор видео расскажет, как быстро приготовить популярные пончики с дырочкой по классическому рецепту.

Дорогие читатели, а вы любите побаловать себя пончиками, или же предпочитаете более полезные десерты? Какой вид пончиков является вашим любимым? С какими добавками вы любите употреблять данную выпечку? Поделитесь своими рецептами приготовления этого популярного блюда.

Другие рецепты выпечки

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector