Top.Mail.Ru

Постный гороховый суп — очень вкусный рецепт

Из этой статьи вы узнаете рецепт приготовления очень вкусного, хотя и постного, горохового супа. В инструкциях с фотографиями пошагово расписано, как варить овощной бульон, как готовить зажарку, как предварительно подготовить горох, чтобы он быстро сварился, как приготовить гренки. Также вы узнаете, как сделать так, чтобы суп получился более густым и сытным, используя простую муку.

2 часа
70
6 порций
Средняя сложность
Постный гороховый суп — очень вкусный рецепт

Кухонная техника и утварь: плита, духовка, разделочная доска, нож, кастрюля, 2 сковороды, терка, лопатка, противень, фольга для запекания, тарелки, мисочка.

Ингредиенты

Горох 200 г
Лавровый лист 3-4 шт.
Черный перец горошком 4-6 шт.
Лук репчатый (средний) 4 шт.
Морковь крупная 1 шт.
Картофель 4-5 шт.
Зелень петрушки несколько веточек
Соль 2 ст. л.
Подсолнечное масло 100 г
Белый хлеб тостовый 4 кусочка
Вода 2,5 л
Мука пшеничная 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Накануне вечером перед приготовлением супа горох (200 г) хорошо промываем под проточной водой, заливаем водой и оставляем набухать на ночь. Так он приготовится гораздо быстрее.
    Для приготовления постного куриного супа подготовьте ингредиенты,
  2. Три луковицы, одну крупную морковь и 4-5 средние картофелины чистим и моем.
    Для приготовления постного куриного супа нарежьте картофель
  3. В кастрюлю наливаем примерно 2,5 литра воды. Отправляем туда одну луковицу. Лучше оставлять у луковицы хвостик, чтобы она не разварилась. Половину моркови режем кружочками и отправляем в кастрюлю. Добавляем 3-4 шт. лаврового листа и 4-6 горошин черного перца. Ставим кастрюлю на плиту и варим овощи 30 минут на среднем огне.
    Для приготовления постного куриного супа отварите овощной бульон
  4. Оставшуюся половину моркови трем на крупной терке. Выливаем на разогретую сковороду 100 мл подсолнечного масла и выкладываем на нее морковь для зажарки. Обжариваем морковь 2-3 минуты на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой. Три средние луковицы нарезаем кубиками. Когда морковь зазолотилась с обеих сторон, выкладываем на сковородку порезанный лук и обжариваем его еще 3 минуты, постоянно помешивая.
    Для приготовления постного куриного супа натрите морковь
  5. Лук должен поменять цвет, стать прозрачным, но не должен полностью зажариться. Для того, чтобы суп получился погуще, нужно поджарить муку. Берем 2 ст. л. муки и высыпаем ее на чистую сухую разогретую сковородку. Постоянно помешивая лопаточкой, поджариваем ее до золотистого цвета. Через одну минуту, когда мука приобретет приятный бежевый оттенок, выключаем сковороду, и ждем, пока мука остынет.
    Для приготовления постного куриного супа обжарьте лук и морковь
  6. Пока варится наш овощной бульон, нарезаем картофель кубиками. Лучше для супа выбирать те сорта картофеля, которые быстро варятся. Такой картофель вкуснее в супе, и на его приготовление уходит меньше времени. Прошло 0,5 часа. Овощной бульон сварился. Открываем крышку кастрюли и засыпаем 2 столовые ложки соли и картофель, нарезанный кубиками. Варим его 15 минут на среднем огне.
    Для приготовления постного куриного супа положите в бульон картофель
  7. Через 15 минут пришло время гороха. Отправляем весь горох в овощной бульон. Так как он настаивался в воде всю ночь, то ему для приготовления будет достаточно полчаса.
    Для приготовления постного куриного супа отварите горох
  8. Так как мы будем подавать гороховый суп с сухариками, нам нужно их приготовить. Нарезаем белый тостовый хлеб кубиками.
    Для приготовления постного куриного супа нарежьте хлеб
  9. Разогреваем духовку до 180 градусов С. Выстилаем противень фольгой и равномерно распределяем по нему кусочки порезанного хлеба. Отправляем в духовку на 5-7 минут. Прошло полчаса с того времени, как мы положили вариться горох. Берем прожаренную муку и порциями отправляем в гороховый суп, постепенно помешивая, чтобы мука не взялась комками. Она должна провариться 5 минут.Для приготовления постного куриного супа положите муку в суп
  10. И сразу же суп станет красивого бежевого оттенка. Последний штрих – зажарка. Перекладываем зажарку в кастрюлю с гороховым супом и провариваем на медленном огне 5 минут.
    Для приготовления постного куриного супа положите зажарку в суп
  11. По желанию, можно добавить 1-2 зубчика чеснока. Петрушку мелко режем. Подаем суп в порционных тарелках, присыпанный зеленью. В отдельной мисочке подаем сухарики.
    Постный гороховый суп - очень вкусный рецепт

Видеорецепт

Это видео демонстрирует весь процесс приготовления горохового супа в динамике.

Из этой статьи вы узнали, как готовится гороховый суп с гренками. Хотя он варится без мяса, но в результате получается вкусное сытное блюдо. Его вкус подчеркивают гренки, которые подаются к супу. А с чем вы подаете гороховый суп? Есть ли у вас какой-то особенный способ приготовления этого блюда? Делитесь своими секретами в комментариях.

Другие рецепты супов

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector