Как научиться готовить вкусные пресные лепешки

Name: Как научиться готовить вкусные пресные лепешки
Total time: 50 min
Yield: 8 порций

Приготовить постные и пресные лепешки достаточно просто, используя минимальное количество ингредиентов. В статье дается подробное описание каждого процесса приготовления, благодаря чему с подобными лепешками справится даже кулинар без особого опыта. Вы узнаете, из каких продуктов готовится блюдо, и сколько времени вам для этого потребуется. Узнаете, с какой начинкой можно подавать лепёшки.

50 мин

238

8 порций

Средняя сложность

Вика Преображенская 15 марта 2019

233

Кухонная техника и утварь:

кухонная поверхность для готовки;
глубокая миска;
сито;
столовая ложка;
пищевая пленка;
скалка;
сковорода;
лопатка;
плоская тарелка для готовых лепешек.

Ингредиенты

Мука	450 г
Сахар	7 г
Соль	10 г
Горячий кипяток	250 мл
Растительное масло	20 мл

Пошаговое приготовление

Приступаем к приготовлению теста для пресных лепешек. Просеиваем через сито 450 г муки и насыпаем ее в глубокую миску. В муку всыпаем 7 г сахара, 10 г соли и 20 мл растительного масла. Все ингредиенты тщательно перемешиваем столовой ложкой.
Ставим 250 мл воды кипятиться и заливаем горячий кипяток в посудину с мукой. Важно, чтобы жидкость была именно горячей, поскольку в противном случае тесто может не получиться.
Поскольку тесто еще горячее, перемешиваем его с помощью столовой ложки. После остывания продолжаем замешивать руками. Можно выложить тесто на ровную поверхность, слегка присыпанную мукой. Так его будет легче вымешивать. Готовое тесто должно быть мягким, эластичным, и легко отставать от рук. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и оставляем постоять при комнатной температуре примерно 30 минут. Отдохнувшее тесто становится еще более эластичным и мягким.
Разделяем тесто на 8 равных частей, формируя из каждого кусочка шарик. При раскатывании небольших кусочков теста не используется дополнительная мука.
Поочередно из каждого шарика из теста делаем лепешку. Пока работаем с одним кусочком, остальные требуется накрыть пищевой пленкой, чтобы они не обветрились. Каждый шарик теста раскатываем скалкой в тонкую, круглую лепешку. Ее толщина примерно 1-2 мм, а диаметр – 24-25 см. Аналогично раскатываем все остальные шарики теста. Лучше сразу раскатать все лепешки, поскольку они очень быстро обжариваются. Раскатанные лепешки обязательно накрываем пищевой пленкой.
Хорошо разогреваем сковороду на огне и выкладываем лепешку, обжаривая с каждой стороны до появления золотистого цвета. Сковородку не требуется ничем смазывать и поливать, она должна быть полностью сухой. Аналогичным образом обжариваем каждую лепешку и складываем друг на друга.
Готовые лепешки после остывания стоит хранить в герметичной упаковке или обмотать их пищевой пленкой, чтобы они не высыхали. Пресные лепешки получаются тонкими, мягкими и нежными. Подавать их можно со сладкой начинкой, к примеру, вареньем или медом, либо с соленой.

Видеорецепт

Просмотрев видеоролик, вы сможете без особого труда, не тратя много времени, приготовить пресные лепешки, которые подходят для соленых и сладких блюд. Дается пошаговая инструкция, в которой комментируется весь процесс приготовления. Указан перечень ингредиентов, которые есть практически на каждой кухне. Даются рекомендации о способе подачи готовых лепешек и условиях их хранения.

Любите ли вы готовить пресные лепешки? Сколько времени у вас занимает приготовление подобного продукта? С какими блюдами обычно подаете лепешки? Интересно узнать о вашем кулинарном опыте в комментариях.

Другие рецепты лепешек

Приятного чтения!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 24.04.2019