Кухонная техника и утварь: плита, кухонные весы, кастрюля, чесночница, терка, разделочная доска, нож, блюдо для подачи, столовая ложка.
Ингредиенты
Продукт | Количество |
крабовые палочки | 200 г |
помидор | 2 шт. |
яйцо куриное | 3 шт. |
сыр твердый | 50-60 г |
майонез | 3-4 ст. л. |
чеснок | 5-6 зубчиков |
чипсы со вкусом краба | по вкусу |
вода | 0,5-0,7 л |
Пошаговое приготовление
- Заранее разморозьте 200 г крабовых палочек, если есть необходимость. Для этого можете просто переложить крабовые палочки на нижнюю полку холодильника. Затем нарежьте крабовые палочки кубиками среднего размера или полосками – как вам больше нравится. В небольшой кастрюле отварите вкрутую 3 куриных яйца, примерно 9-10 минут после закипания воды.
- Промойте под проточной водой 2 помидора и удалите плодоножки. Разрежьте помидоры пополам, затем нарежьте их тонкими пластинами. Чтобы пластины не были крупными, можете их тоже разрезать пополам.
- В блюдо для подачи выложите слой нарезанных крабовых палочек, а поверх них сделайте майонезную сетку.
- На майонез равномерно выложите дольки помидоров.
- Очистите от кожуры примерно 5-6 зубчиков чеснока, затем с помощью чесночницы выдавите 2 зубчика на помидоры и равномерно распределите. Сделайте поверх помидоров сетку из майонеза.
- Остывшие вареные яйца очистите от скорлупы и нарежьте тонкими пластинами.
- Аккуратно выложите яйца на помидоры и снова сделайте сетку из майонеза. Затем выдавите на поверхность еще 2-3 зубчика чеснока и равномерно распределите. По желанию, полейте все еще небольшим количеством майонеза.
- На мелкой терке натрите примерно 50-60 г твердого сыра по вашему вкусу. Можете использовать больше сыра для пышной шапки на салате. Выложите сыр последним верхним слоем на салат.
- Сделайте еще раз сетку из майонеза. Перед подачей выложите на поверхность слоеного салата чипсы с крабовым вкусом. Они сделают салат оригинальным и подчеркнут пикантный вкус блюда. Заранее не выкладывайте чипсы, иначе они размокнут и не будут иметь никакого смысла и вкуса, а только испортят ваш салат.
Крабовый салат довольно распространенное блюдо и готовится оно разными способами. Если хотите, вместо помидор можно использовать свежие огурцы. Чтобы добавить еще большей сочности этому салату, можете сделать еще слой из консервированной кукурузы. А украсить готовое блюдо можно мелко нарубленной зеленью или целой веточкой по вашему вкусу.
Видеорецепт
Как выкладывать каждый слой салата из необходимых ингредиентов и делать майонезную сетку, вы можете детально посмотреть на видео.