Как научиться готовить вкусную пшенную кашу в горшочке в духовке 🥣

Пшенная крупа крайне редко появляется в повседневном рационе, хотя обладает массой полезных для организма веществ и высокой пищевой ценностью. Необычный рецепт приготовления, подача и способ приготовления поразит вас и ваших близких, сделает это блюдо желанным на вашем столе. Из статьи вы узнаете, насколько аппетитной может быть пшенная каша с изюмом, запеченная в керамическом горшочке в духовке. Следуя пошаговому описанию рецепта с фото, вы без особого труда научитесь готовить это удивительное блюдо.

1 час
530 ккал
5 порций
Средняя сложность
Как научиться готовить вкусную пшенную кашу в горшочке в духовке 🥣

Кухонная техника и утварь: электрическая или газовая поверхность, духовка, электрический чайник, кухонные весы, мерный стакан, половник, две кастрюли на 1 и 3 литра, миски среднего и большого размера, небольшая пиала, кулинарная лопатка, керамический горшочек объемом 2-2,5 л, дуршлаг, столовая ложка.

Ингредиенты

Крупа пшенная 400 г
Молоко 3.2% 2 л
Изюм ½ стак.
Сахарный песок 4 ст. л.
Вода 500-600 мл

Пошаговое приготовление

  1. В глубокую миску насыпьте 400 г пшенной крупы и хорошо промойте его холодной водой несколько раз. Чтобы каша не горчила, залейте её кипящей водой. Оставьте крупу постоять на 10-15 минут.
    пшенная каша в горшочке в духовке
  2. В небольшую пиалу поместите ½ стакана изюма, промойте и залейте его кипятком. Для того чтобы изюм распарился, достаточно будет 10 минут.
    Для приготовления блюда подготовьте ингредиенты
  3. Пока ингредиенты приходят в готовность к использованию, доведите до кипения 2 литра молока. Каша будет вкуснее, если вы возьмете домашнее молоко или продукт с высоким процентом жирности. Слейте воду с крупы и тщательно промойте её холодной водой. Пересыпьте её в большую миску и добавьте к ней распаренный изюм, предварительно слив с него воду с помощью дуршлага. Хорошо смешайте ингредиенты и переложите их в керамический горшок.
    Для приготовления блюда смешайте ингредиенты
  4. Добавьте в горшочек 4 ст. л. сахара, перемешайте состав и залейте её кипящим молоком до верха. Оставшееся молоко вы сможете добавить по мере
    набухания пшенки и в зависимости от желаемой густоты блюда. На приготовление уйдет всего около 2 литров молока.
    Для приготовления блюда подготовьте посуду
  5. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов и поместите в неё горшочек. Как только каша закипит, убавьте температуру до 160 градусов, еще через 20 минут снизьте огонь до 120 градусов и запекайте её в течение 25-30 минут.
    пшенная каша в горшочке в духовке готова

Готовая пшенная каша имеет аппетитную румяную корочку и незабываемый вкус. По желанию во время приготовления можно добавить в состав немного ванильного сахара и любые сухофрукты или цукаты. От этого каша только выиграет и станет еще более вкусной и полезной.

Знаете ли вы? Химический состав пшена наделил кашу из этой крупы способностью убирать из организма токсины, радионуклиды, соли тяжелых металлов. По этой причине она должна входить в меню людей, проживающих или работающих в сложном экологическом окружении, а также как очистка после длительного курса лечения антибиотиками.

Видеорецепт

В предложенном к просмотру ролике вы сможете более детально ознакомиться со всеми этапами приготовления пшенной каши, начиная от подготовки ингредиентов и заканчивая демонстрацией готового блюда. Вы увидите, каким аппетитным может быть такое обычное и повседневное блюдо.

Уважаемые читатели, если вы уже попробовали приготовить это полезное и вкусное блюдо по предложенному рецепту, поделитесь своими впечатлениями. Хотелось бы знать ваше мнение. Расскажите, с какими трудностями вы столкнулись в процессе готовки? Что бы вы изменили в рецепте? Применяли ли вы дополнительные ингредиенты и как это повлияло на вкус? Готовили ли вы подобное блюдо ранее? Возможно, у вас есть свой способ приготовления каши из пшенной крупы, который на ваш взгляд является более выигрышным? Напишите об этом. Ваши комментарии и отзывы буду очень полезны для любителей готовить дома.
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 09.06.2019
Adblock detector