Женский портал → Рецепты → Вторые блюда → Котлеты → Котлеты из фарша

Рецепт котлет из фарша свинины и говядины — очень просто и вкусно

Name: Рецепт котлет из фарша свинины и говядины — очень просто и вкусно
Total time: 30 min
Yield: 4 порции

Вкуснейший рецепт котлет из фарша свинины и говядины. Вы научитесь готовить отменное блюдо из минимального количества ингредиентов. Узнаете, какое мясо лучше выбрать и что добавить к нему, чтобы получить идеальное дополнение к любому гарниру.

30 мин

250 ккал

4 порции

Легко приготовить

Вика Преображенская 07 февраля 2019

414

Кухонная техника и утварь: миска для замешивания фарша, нож, мясорубка, разделочная доска, сковорода.

Ингредиенты

Мясо говядины	300 г
Мясо свинины	300 г
Молоко	100 г
Белый хлеб	2 ломтика
Лук	2 шт.
Растительное масло (для жарки)	150 г
Соль	1 ч. л.
Перец	⅓ ч. л.

Знаете ли вы? Лучшим станет фарш домашнего приготовления. Для этого вам нужно купить качественную, свежую вырезку говядины и свинины без прожилок и с минимальным количество жировых прослоек. Лучший вариант это фермерское мясо. Можете купить уже готовый фарш, но необходимо проверить его качество. Иногда даже в брендовых супермаркетах к фаршу добавляют различные добавки, чтобы он дольше сохранил свой внешний вид и цвет.

Пошаговое приготовление

Для начала займемся фаршем. Для самостоятельного создания фарша вам нужно будет промыть мясо, удалить из него лишнее – жир, прожилки, нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку.
Очистите от кожуры две луковицы, промойте проточной водой, разрежьте на 4 части каждую и тоже пропустите через мясорубку.
Два куска белого хлеба или булочку залейте молоком, оставьте на пару минут для набухания, отожмите и пропустите через мясорубку вслед за мясом.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Тщательно перемешайте все компоненты. Желательно попробовать фарш на специи, чтобы готовые котлеты получились максимально вкусные.
Теперь смажьте руки растительным маслом или просто смочите водой и сформируйте котлеты. Для этого в одну ладонь возьмите небольшое количество фарша, двумя руками придайте ему нужную форму, перекладывая из ладони в ладонь, чтобы из мяса выделился белок. Так котлеты во время жарки сохранят свою форму. Сделайте их круглыми или овальными, немного приплюснутой формы, чтобы фарш хорошо прожарился.
На разогретую сковороду налейте растительное масло, дайте ему нагреться, выложите по всей поверхности заготовки из фарша. Обжаривайте с каждой стороны по 4-5 минут на среднем огне.
Затем добавьте в сковороду немного воды, примерно 1-1,5 стакана, накройте крышкой, сделайте маленьким огонь плиты и протушите 10-15 минут. Не забывайте через каждые пять минут переворачивать котлеты на другую сторону.
Котлеты можно подать с любым гарниром. Это может быть пюре или любимая каша, бобовые. Украшением станет мелко рубленая зелень, а подлива добавит пикантности гарниру. Для тех, кто предпочитает питаться правильно, лучшим гарниром к котлетам послужит легкий овощной салат, заправленный оливковым маслом.

Видео

Вы лучше усваиваете информацию при ее просмотре, а не чтении? Тогда посмотрите короткое, но очень познавательное видео о том, как приготовить дома котлеты из говядины и свинины.

Помните, что можно увеличить количество ингредиентов, чтобы приготовить большее количество котлет, если у вас большая семья, или завтра планируете отдохнуть от ежедневной готовки. Удалось воспользоваться нашим рецептом? Понравилось готовое блюдо? Поделитесь вашими впечатлениями и дополнениями. Также вы можете оставить в комментариях свои рецепты вкусных и простых блюд.

Другие рецепты котлет

Котлеты на пару
Картофельные котлеты из пюре
Котлеты из говядины
Рубленные котлеты из свинины
Картофельные зразы с фаршем

Приятного аппетита!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 24.04.2019