Top.Mail.Ru

Вкусные рубленные котлеты 🥝 из куриной грудки

Хрустящая корочка, аппетитный аромат – рубленные котлеты из куриной грудки со сливочным маслом никого не оставят равнодушным. Как их приготовить, подскажет вам этот подробный пошаговый рецепт с фото. В нем рассмотрены все тонкости: от секретов мелкой нарезки мяса до времени приготовления и подачи. Запаситесь необходимыми продуктами, они ведь простые и доступные, и потратьте совсем немного времени на приготовление этого вкуснейшего блюда.

1 час
203 ккал
5 порций
Средняя сложность
Вкусные рубленные котлеты 🥝 из куриной грудки

Кухонная техника и утварь

  • кухонная плита (варочная поверхность);
  • сковорода;
  • мерный стакан;
  • разделочная доска;
  • блендер (измельчитель);
  • миска;
  • столовая ложка;
  • нож;
  • лопатка;
  • кухонные весы.

Ингредиенты

  • Куриное филе - 400 г
  • Лук репчатый - 200 г
  • Мука пшеничная - 2 ст. л.
  • Масло сливочное - 50 г
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Масло растительное - 3-4 ст. л.
  • Поваренная соль - ½ ч. л.
  • Черный перец (молотый) - ¼ ч. л.
  • Приправы - по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Куриное филе (400 г) промойте, просушите (можно бумажными полотенцами) и оставьте на 30-40 мин. в морозильнике, чтобы оно слегка затвердело – так его легче нарезать для котлет. отправьте куриное филе в морозилку
  2. Сливочное масло (50 г) оставьте ненадолго при комнатной температуре. даем время сливочному маслу нагреться
  3. Слегка подмерзшее филе нарежьте на мелкие кубики острым ножом. мелко нарезаем курицу
  4. В миску выпустите 1 яйцо и переложите туда нарубленное мясо. смешиваем мясо и яйцо
  5. Добавьте ½ ч. л. соли, ¼ ч. л. черного молотого перца и буквально щепотку специй на ваш вкус. солим и перчим фарш
  6. Выложите к мясу сливочное масло. отправляем сливочное масло
  7. Очистите от шелухи и промойте 2-3 средние луковицы (200 г). Измельчите лук в блендере до получения однородной массы и переложите к мясу. измельчаем лук
  8. Перемешайте все до однородного состояния руками или ложкой. Чтобы сливочное масло равномерно распределилось в котлетной массе, его можно в охлажденном виде натереть на крупной терке. руками замешиваем фарш
  9. Просейте в котлетную массу муку (2 ст. л.), еще раз все хорошо перемешайте. отправляем в фарш муку
  10. Растительное масло (2 -3 ст. л.) налейте в сковороду, разогрейте на среднем огне и выложите столовой ложкой первую партию котлет. выкладываем котлеты на сковородку
  11. Обжаривайте котлеты на среднем огне в течение 4 мин. с каждой стороны, аккуратно переворачивая лопаткой. обжариваем котлеты с двух сторон
  12. Выложите готовые котлеты на тарелку. Такие котлетки вкусны как горячими, так и холодными. Их можно подавать с любимым гарниром, а можно положить в виде начинки в гамбургер. Приятного аппетита! рубленные котлеты из куриной грудки

Полезные советы

  • Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца – они впитают излишек масла.
  • Можно приготовить более диетический вариант таких котлет: наливайте на сковороду совсем немного масла и готовьте котлеты под крышкой 5-7 мин с каждой стороны на самом маленьком огне. Так, конечно, вы не получите румяной хрустящей корочки, но немного уменьшите нагрузку на пищеварительный тракт.
  • Куриное филе обычно бывает суховатым, поэтому в фарш можно добавлять для мягкости и сочности сметану, майонез, тертый сыр, а вместе с луком измельчить в блендере кусочек кабачка или картофелину – все эти добавки сделают котлеты мягче и нежнее.
  • Вместо муки в котлетную массу можно добавить манную крупу в том же количестве. Только тогда фаршу нужно дать постоять минимум 30 мин, чтобы манка набухла и размякла.

Видеорецепт

Посмотрев этот видеорецепт, вы узнаете, как готовить вкусные румяные рубленые котлетки из куриного филе и сливочного масла. Автор видео очень подробно и в деталях рассказывает обо всех этапах приготовления.

https://youtu.be/ARejZ6Blq7U

Внесете ли вы этот рецепт в свою кулинарную книгу? Может, вы знаете, как эти рубленые котлетки сделать еще более вкусными, сочными и полезными? Напишите в комментариях, оставьте свои замечания и дополнения.
валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 11.07.2019
Adblock
detector