Простой и вкусный салат из цветной капусты🥗

Прочитав данную статью, вы узнаете, как за короткое время можно приготовить вкусный салат из цветной капусты с огурцами и помидорами. Следуя пошаговому рецепту, вы разберетесь, какие еще ингредиенты понадобятся для приготовления овощного блюда, а также узнаете, что лучше использовать для заправки салата. Такой салат сможет приготовить даже новичок в кулинарии, сэкономив при этом бюджет, ведь такое угощение является вполне бюджетным. Приготовьте этот невероятный салат и удивите своих гостей и близких за праздничным столом.

20 мин
62,7 ккал
6 порций
Средняя сложность
Простой и вкусный салат из цветной капусты🥗

Кухонная техника и утварь

  • кастрюля;
  • дуршлаг;
  • разделочная доска;
  • нож;
  • миска;
  • ложка.

Ингредиенты

  • цветная капуста (отваренная) - 300-400 г
  • свежий огурец (большой) - 100 г
  • свежий помидор (большой) - 100 г
  • репчатый или зеленый лук - 50 г
  • соль - по вкусу
  • растительное масло - 50 мл
  • зелень (петрушка и укроп) - небольшой пучок
  • приправа для салата - по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Для начала вам понадобится отварить цветную капусту. Для этого отделите от целой капусты 300-400 г соцветий. делим капусту на соцветья
  2. Далее поставьте кастрюлю с водой на огонь и дождитесь закипания воды. Забросьте 300 г соцветий в кипящую воду и отварите на протяжении 5 минут, после чего откиньте капусту на дуршлаг и дайте ей немного остыть. Если вы используете не свежую, а замороженную цветную капусту, тогда ее достаточно разморозить в микроволновке и дать лишней жидкости стечь. ставим капусту вариться
  3. Пока цветная капуста остывает, можно приступить к нарезке остальных овощей. Возьмите один большой огурец, разрежьте его вдоль на 4 части, а затем нарежьте крупными кубиками. В случае, если огурец не слишком большой, вам понадобится несколько штук. При желании его можно нарезать любым другим способом. нарезаем огурец
  4. Также измельчите большой помидор. Его можно нарезать тонкими ломтиками или же крупными кубиками. Помидор можно брать как красный, так и розовый, тогда вкус будет еще более насыщенным. нарезаем помидоры
  5. Следом за луком и помидором вам понадобится репчатый лук. Лука для этого салата понадобится немного: вам достаточно будет измельчить половину средней луковицы. Вместо репчатого лука также можно использовать зелёный. нарезаем луковицу
  6. Далее измельчите небольшой пучок зелени, а после отправьте ее в миску к остальным ингредиентам. Можно взять петрушку и укроп вместе или же использовать только один вид зелени. шинкуем зелень
  7. В самом конце добавьте уже остывшую цветную капусту, предварительно обрезав ножки соцветий и разделив их на более маленькие кусочки. нарезаем капусту
  8. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать, посолить, а также добавить любую приправу для салатов. Если вы не используете никакие приправы, тогда достаточно будет лишь соли и немного черного молотого перца. В конце салат из цветной капусты следует заправить небольшим количеством растительного масла. Масло можно использовать подсолнечное, оливковое, кокосовое или любое другое. салат из цветной капусты

Видеорецепт

Если вы уже не знаете, какой бы простой и полезный салат приготовить в летнее время, предлагаем вам ознакомиться с представленным видеорецептом. Автор видео продемонстрирует, как можно разнообразить привычные овощные салаты, а также расскажет, чем лучше их заправлять. Вы без труда приготовите такую легкую закуску, а также существенно сэкономите денежные средства.

Дорогие читатели и любители овощных салатов, понравился ли вам представленный рецепт? Как часто вы готовите цветную капусту и в какие блюда вы ее добавляете? Считаете ли вы подобное объединение продуктов уместным? Расскажите, какие овощные салаты готовите вы в летнее время?
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (37 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 01.07.2019
Adblock detector