Как научиться готовить вкусный салат с чечевицей 🥗

Name: Как научиться готовить вкусный салат с чечевицей 🥗
Total time: 20 min
Yield: 3 порции

Следуя подробным подсказкам с фото, вы научитесь готовить изысканный теплый салат с чечевицей, овощами, шампиньонами и жареными яйцами по простому рецепту. Сам процесс можно разделить на несколько этапов: подготовка овощей, обжарка вместе с чечевицей, яичница и сервировка готового блюда. Всего за 20 минут вы сможете сделать вкусный, полезный и низкокалорийный салат, который прекрасно подойдет для завтрака и понравится даже самым требовательным гурманам.

20 мин

95 ккал

3 порции

Средняя сложность

Вика Преображенская 15 апреля 2019

Кухонная техника и утварь: 2 сковороды, кондитерское кольцо, кастрюля, мерный стакан, столовая ложка, разделочная доска, острый нож, лопатка.

Ингредиенты

Продукт	Количество
Репчатый лук	1 шт.
Сельдерей	1 стебель
Чеснок	1 зубчик
Морковь	1 шт.
Красный сладкий перец	1 шт.
Шампиньоны	3-4 шт.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Прованские травы	по вкусу
Оливковое масло	3 ст. л.
Зелень шпината	1/2 пучка
Бальзамический уксус	1 ст. л.
Чечевица	200 г
Яйцо куриное	1 шт.
Вода	450 мл

Пошаговое приготовление

Для начала нужно отварить чечевицу. Наливаем в кастрюлю с воду в соотношении 1 часть чечевицы и 3 части воды. Добавляем немного соли. Затем высыпаем предварительно промытую чечевицу и варим до готовности 20-25 минут, пока она не станет мягкой. После этого сливаем воду и оставляем немного остыть.
Пока варится чечевица, готовим основу для салата. Для этого нам понадобится морковь, репчатый лук, красный болгарский перец, зелень шпината и стебель сельдерея. Очищаем лук от шелухи, болгарский перец от черенка, семян и внутренних перегородок, а с моркови снимаем кожицу. Стебель сельдерея тщательно моем и также снимаем с него кожицу, если в этом есть необходимость. Помните, что молодые сочные стебли чистить не нужно. Все овощи нарезаем мелкими кубиками. Если лук небольшой, его можно нарезать кольцами или полукольцами. Еще нам понадобится 1 зубчик чеснока. Его мы также очищаем от шелухи и мелко нарезаем.
Ставим на плиту сковороду, наливаем в нее немного оливкового масла и хорошо разогреваем.
Отправляем на сковороду сначала лук, сельдерей, чеснок, и обжариваем, периодически помешиваем.
Через 1-2 минуты отправляем на сковороду нарезанную морковь и перемешиваем.
Далее добавляем красный сладкий перец к остальным ингредиентам на сковороде. Не забываем помешивать, чтобы ничего не пригорело.
Нарезаем 3-4 шампиньона тонкими дольками и также выкладываем на сковороду. Солим и перчим по вкусу. Добавляем немного прованских трав или любой другой сбор.
Когда овощи станут слегка золотистыми, выкладываем к ним чечевицу и тщательно перемешиваем.
Далее добавляем немного зелени шпината.
Затем добавляем 1 ст. л. бальзамического уксуса и снова перемешиваем.
Берем еще одну сковороду, добавляем на нее каплю оливкового масла, разогреваем, ставим на нее кондитерское кольцо. Разбиваем в это кольцо 1 куриное яйцо и жарим, пока белок не затвердеет. Желток желательно оставить жидким. Но здесь все зависит от ваших личных предпочтений. Количество жареных яиц нужно рассчитывать из количества нужных порций.
Выкладываем салат на порционную тарелку, сверху выкладываем яйцо и аккуратно снимаем кольцо. Приятного аппетита.

Видеорецепт

В этом видео вы найдете подробный пошаговый рецепт приготовления салата с чечевицей, овощами и грибами. Автор подробно рассказывает о пользе основных ингредиентов. А также наглядно демонстрирует, как нарезать и обжаривать овощи.

Итак, теперь вы знаете, как приготовить полезный и вкусный салат с чечевицей, овощами и шампиньонами. А вы раньше уже готовили подобные блюда? Пробовали когда-нибудь чечевицу? Понравился ли вам наш рецепт? Готовы ли поэкспериментировать с этим блюдом? Поделитесь своими мыслями в комментариях.

Другие рецепты блюд из чечевицы

Приятного чтения!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 24.04.2019