Кухонная техника и утварь
- ложка;
- нож;
- доска;
- пресс для чеснока;
- миска;
- пиалка.
Ингредиенты
- Фасоль красная консервированная – 1 банка
- Огурец – 1 шт.
- Помидоры черри – 6-8 шт.
- Лук красный репчатый – 1 шт.
- Петрушка – 1 пучок
- Чеснок – 1 зубчик
- Растительное масло – 4 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Горчица дижонская – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Пошаговое приготовление
- В растительное масло добавляем горчицу и взбиваем всё вилкой.
- Добавляем соль, лимонный сок и перец. Перемешиваем.
- Мелко нарезаем луковицу.
- Кубиками нарезаем огурец.
- Помидоры черри (примерно восемь штук) нарезаем на четыре части.
- Выдавливаем зубчик чеснока в миску со всеми ингредиентами.
- Красную фасоль откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой заранее и оставляем стекать всю жидкость. Добавляем фасоль к салату.
- Вливаем заправку.
- Мелко нарезаем пучок петрушки.
- Перемешиваем, и готово!
Вариации приготовления блюда
Подобный салат станет идеальным дополнением к праздничному столу. Он свежий, лёгкий и очень вкусный, а главное – его можно дополнять и изменять по вашему желанию. Чтобы сделать салат более насыщенным по вкусу, добавьте дополнительные специи в заправку. Помимо перца, соли и горчицы можно добавить сушёные травы или специи к салату. Чтобы салат был более острым, добавьте мелко нарезанный перец чили в сам салат, или порошок перца чили в заправку.
Разнообразить салат можно и дополнительными ингредиентами, такими, как солёные огурцы, например, вместо свежих. Вы можете добавлять в салат капусту (красную или обычную), корейскую морковку или отварную морковь. Обязательно попробуйте сделать такой салат для себя и своих близких просто на ужин или на какой-нибудь семейный праздник. Он стопроцентно понравится и вам, и вашей семье, и вашим гостям!
Видеорецепт
Посмотрите это видео, чтобы узнать больше об этом рецепте. Автор видео расскажет, как приготовить салат с фасолью и овощами. Приятного просмотра!