Классический салат с кальмаром и огурцом 🥗

Узнайте, как очень быстро приготовить оригинальный салат с кальмаром и огурцом (свежим и маринованным). Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото, у вас получится очень вкусное и интересное блюдо, с помощью которого вы непременно удивите посетивших вас гостей. Такой салат получается очень легким, но, в то же время, весьма сытным, а его приготовление не отнимет у вас много усилий. 

15 мин
103
4 порции
Легко приготовить
Классический салат с кальмаром и огурцом 🥗

Кухонная техника и утварь:

  • кастрюля;
  • плита или варочная поверхность (можно также подогреть воду с помощью электрочайника);
  • разделочная доска;
  • нож;
  • глубокая емкость;
  • ложка для перемешивания;
  • блюдо для подачи салата.

Ингредиенты

Очищенные тушки кальмаров 5 шт.
Огурец свежий (большой) 1 шт.
Огурцы маринованные 3 шт.
Лук репчатый 1/4 шт.
Чеснок 1 зубчик
Оливковый майонез (можно заменить обычным) 2 ст. л.
Томатная паста 2 ч. л.
Масло кунжутное 1 ч. л.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Очищенные от внутренностей тушки кальмаров тщательно промываем под проточной водой. Воду в кастрюле доводим до кипения, выключаем огонь и помещаем в кипяток вышеуказанные тушки на 3 минуты.
    Готовим салат с кальмаром и огурцом
  2. Через указанный промежуток времени вынимаем их и без особых усилий удаляем с тушек пленку.
    Для приготовления салата, подготовьте ингредиенты
  3. Очищенные кальмары нарезаем тонкой соломкой.
    Для приготовления салата нарежьте кальмара
  4. Свежий огурец очищаем от кожуры и семян и нарезаем полукольцами.
    Для приготовления салата нарежьте огурец
  5. Маринованные огурцы (3 шт.) также нарезаем полукольцами.
    Для приготовления салата подготовьте ингредиенты
  6. Берем 2 ст. л. оливкового майонеза (можно заменить обычным) и добавляем в него 1 ч. л. кунжутного масла, 1 измельченный зубчик чеснока, 1/4 часть измельченного репчатого лука, 2 ч. л. томатной пасты. Тщательно перемешиваем все это до однородности.
    Для приготовления салата приготовьте соус
  7. В глубокую емкость добавляем кальмаров, нарезанные огурцы (свежий и маринованный) и заправляем все это получившимся соусом. Тщательно перемешиваем с помощью ложки.
    Для приготовления салата соедините все ингредиенты
  8. Добавляем в салат соль и черный молотый перец по вкусу и еще раз мешаем.
    Для приготовления салата добавьте специи
  9. Выкладываем получившийся салат в блюдо для подачи, и приступаем к трапезе.
    Салат с кальмаром и огурцом по пошаговому рецепту с фото

Украшения и подача блюда

При подаче такой салат можно украсить: сваренными и разрезанными пополам перепелиными яйцами, зернами красной икры, кунжутом, перьями зеленого лука, мелко рубленой зеленью, маслинами, листьями салата (так, блюдо можно выложить непосредственно на них), ломтиками болгарского перца или каперсами. Подавать салат с кальмарами и огурцами следует с тостами из белого хлеба. Приятного аппетита!

Видеорецепт

Наглядно увидеть, как готовится такой несложный салатик, можно в данном видеорецепте.

Такое блюдо получается очень необычным, но имеет весьма приятный и интересный вкус. Оно непременно станет «изюминкой» вашего праздничного стола. А какие рецепты салатов с кальмарами знаете вы? Понравился ли вам рецепт данного салата? Оставляйте свои комментарии на этот счет.
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector