Баварский салат с копченой курицей и фасолью — ну очень вкусный рецепт

Изысканный салат с копченой курицей и фасолью. Вы узнаете, как правильно сочетать такие компоненты в одном блюде, чтобы добиться идеального вкуса. Познакомитесь с оригинальным вариантом подачи блюда, который сделает его еще более аппетитным на вид.

20 мин
156 ккал
6 порций
Очень легко приготовить
Вкуснейший салат с копченой курицей и фасолью: пошаговый рецепт с фото и видео!

Кухонные принадлежности:

  • дуршлаг;
  • нож;
  • кухонная доска;
  • миска для приготовления соуса;
  • глубокая тарелка для смешивания всех ингредиентов;
  • ложка;
  • тарелка для подачи блюда;
  • сервировочное кольцо.

Ингредиенты

Красная консервированная фасоль400 г
Куриное копченое филе300 г
Маринованные грибы280 г
Майонез180 г
Лук1 шт.
Горчица французская1 ч. л.
Укроп4 веточки
Соль, перец, острый соус, специипо вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Вначале подготовим все ингредиенты и рабочее место.
    Вот се компоненты, которые понадобятся для приготовления блюда.
  2. Далее откидываем фасоль на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла, промываем водой и перекладываем ее в глубокую тарелку. Лучше всего использовать именно красную фасоль, так как она довольно плотная, мясистая, богатая полезными веществами.
    Сливаем с консервированной фасоли воду и перекладываем ее в салатник.
  3. Грибы также откидываем на дуршлаг, затем нарезаем пластинами или небольшими кусочками и выкладываем в тарелку к фасоли. Промывать грибы водой не нужно, так как они потеряют свою пикантность во вкусе.
    Нарезаем слайсами маринованные шампиньоны и добавляем к фасоли.
  4. Куриное филе очищаем от кожицы, нарезаем кубиками среднего размера и отправляем к фасоли и грибам. Для данного рецепта подойдет и копченный окорочок, который не нужно избавлять от кожи, выбор за вами.
    Режем кубиком копченое куриное филе и перекладываем к уже подготовленным компонентам.
  5. Лук очищаем и нарезаем мелким кубиком. Для того, чтобы избавить лук от горечи, нужно обдать его кипятком или замариновать в уксусе.
    Измельчаем репчатый лук.
  6. Далее готовим соус, для этого в небольшой миске соединяем майонез, горчицу, перемешиваем до однородности. Еще в соус можно добавить щепотку соли, перца или другие специи на ваше усмотрение. В готовый соус добавляем лук и мелко нарезанный укроп.
    Готовим соус из майонеза, горчицы, измельченного лука и укропа.
  7. Заправляем соусом салат, все тщательно перемешиваем.
    Заправляем салат соусом и хорошенько перемешиваем.
  8. Готовый салат выкладываем на красивую тарелку. Салат получился очень нежный, вкусный и полезный. Приятного аппетита!
    Салат с копченой курицей и фасолью будет выглядеть более оригинально, если для его подачи использовать кулинарное кольцо.

Способы украшения и варианты подачи блюда

Каждая хозяйка старается так подать свое блюдо, чтобы оно выглядело еще более аппетитно и празднично. Кроме обычной подачи всего салата в красивом салатнике, вам поможет сервировочное кольцо, которое бывает круглой или квадратной формы. Следует положить его на тарелку, выложить внутрь часть салата и примять его ложкой. После этого убрать кольцо, и ваш салат будет выглядеть аккуратно и стильно. Сервировочное кольцо может служить для порционной подачи блюда, что очень удобно и эффектно.

Важно! Для украшения блюда следует использовать только те ингредиенты, которые входят в его состав, так как все компоненты салата должны сочетаться между собой по вкусу.

Такой салат можно украсить ломтиками грибов, веточкой укропа – любая зелень всегда придает блюду яркость, свежесть и законченность. Даже присыпав салат сверху щепоткой ваших любимых специй, вы добьетесь дополнительного вкуса, аромата и оригинальности блюда.

Видеорецепт

Вы можете посмотреть видеорецепт, где в деталях увидите, какие ингредиенты вам потребуются, как приготовить, подать и украсить баварский салат с копченой курицей и фасолью. Приятного просмотра!

Если вам понравился салат или вы желаете описать свои варианты приготовления блюда, внести изменения или дополнения, тогда обязательно оставляйте свой отзыв в комментариях ниже. Надеюсь, этот салат порадует вас и ваших близких и войдет в копилку любимых рецептов!
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Adblock detector