Сытный салат с копченой курицей и огурцом свежим — прекрасный способ порадовать семью за ужином

Необычный салат с копченой курицей и свежим огурцом. Узнайте все тонкости приготовления чудной слоеной закуски в виде торта, которая станет вкусным и красивым акцентом на вашем праздничном столе.

20 мин
136 ккал
6 порций
Очень легко приготовить
Готовим вкусный и красивый салат с копченой курицей и огурцом свежим по пошаговому рецепту с фото.

Кухонная техника и утварь:

  • доска для нарезки;
  • острый нож;
  • кухонные весы и другие мерные принадлежности;
  • кастрюля;
  • мелкая и крупная терка;
  • несколько вместительных емкостей;
  • плоская большая тарелка.

Ингредиенты

КомпонентыПропорции
куриное яйцо4 шт.
чеснок2 зубчика
куриная копченая грудка300-350 г
свежий огурец крупного размера1 шт.
отварной картофель крупного размера4 шт.
майонез100-150 г
зелень петрушки и укропапо 1 веточке
поваренная сольпо желанию
молотый душистый перецпо желанию

Пошаговое приготовление

  1. Первым делом нарезаем копченую куриную грудку в количестве 300-350 г мелкими кубиками.
    Нарезаем кубиком копченую курицу.
  2. Мытый свежий огурец нарезаем тонкими кольцами, которые, в свою очередь, шинкуем соломкой.
    Соломкой режем свежий огурец.
  3. Отвариваем в небольшой кастрюле 4 куриных яйца, после чего очищаем их от кожуры. Аккуратно вынимаем желтки и натираем белок на крупной терке. Желтки нам больше не понадобятся.
    На крупной терке трем белки отварных куриных яиц.
  4. Заранее отваренные 4 картофелины очищаем от кожуры, после чего аналогично белкам измельчаем на крупной терке.
    Трем на крупной терке отварной картофель.
  5. Два зубчика чеснока чистим, затем моем и натираем на мелкой терке в отдельную тарелку.
    На мелкой терке натираем чеснок.
  6. Поверх чеснока выкладываем 100-150 г майонеза и хорошенько перемешиваем. Получившейся массой будем смазывать каждый слой нашего салата.
    Добавляем к чесноку майонез и перемешиваем.
  7. На большую плоскую тарелку выкладываем первый слой, состоящий из измельченной копченой курицы.
    Выкладываем первым слоем блюда нарезанное куриное мясо.
  8. Равномерно распределяем мясо по тарелке, после чего обильно смазываем его чесночно-майонезной смесью.
    Покрываем мясо майонезно-чесночным соусом.
  9. Второй слой формируем из тертого картофеля, затем немного его солим и перчим. После этого тщательно смазываем его майонезом.
    Далее выкладываем слой картофеля и тоже смазываем его соусом.
  10. Следующим слоем выкладываем огуречную соломку, которую также немного солим, а затем покрываем остатками майонеза.
    Делаем огуречный слой, который тоже покрываем чесночным соусом.
  11. Верхушку салата формируем из натертого белка. При желании, «шапочку» можно посолить и поперчить.
    Поверх салат выкладываем тертые белки.
Отдельно можно очень мелко нарезать зелень петрушки и укропа. По одной веточке вполне достаточно. В качестве украшения готового блюда можно используем измельченную зелень и парочку желтков.

Видеорецепт

Для лучшего закрепления полученного материала необходимо ознакомиться с представленным ниже видеороликом. На этом видео профессиональный повар продемонстрирует пошаговое приготовление сытного слоеного салата с копченой курицей и свежим огурцом. Кроме того, у вас есть отличная возможность увидеть, как выглядит уже готовый салат, и по достоинству оценить его королевский, аппетитный внешний вид.

Вот так быстро и просто, не прилагая особых усилий, можно удивить и порадовать дорогих вам людей вкусным и сытным салатом. Проявив немного фантазии, можно поэкспериментировать с другими составляющими, сделав несколько дополнительных слоев. Если вы уже пробовали это сделать, и ваш эксперимент закончился удачно, тогда непременно поделитесь вашими успехами и кратко опишите рецепт в комментариях. Также не поленитесь оставить свой отзыв относительно слоеного салата-торта из копченой курицы и свежего огурца, приготовленного по описанной в статье рецептуре. Благодарю всех за внимание, и желаю приготовить шедевр собственного производства! Приятного аппетита!
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Adblock detector