Многослойный салат с копченой курицей и сыром для праздничного стола

Необыкновенно вкусный слоёный салат с копчёной курицей и сыром. Узнайте, в какой последовательности выкладывать слои блюда, чтобы в итоге получить нежный и богатый вкус. Также вы получите рецепт полезного домашнего майонеза для этого салата.

40 мин
153,6 ккал
4 порции
Легко приготовить
Оригинальный слоеный салат с копченой курице и сыром: готовим по рецепты с фото и видео!

Кухонная техника и утварь: глубокое блюдо, нож, ложка, тёрка.

Ингредиенты салата

Копчёные куриные окорочка2 шт.
Сыр «Эдам»200 г
Морковь3 шт.
Куриные яйца3 шт.
Картофель3 шт.
Майонез5-7 стол. ложек
Свежие огурцы2 шт.
Укроп⅓ пучка
Зелёный лук⅓ пучка

Этапы приготовления

Подготовка продуктов

  1. Копчёные куриные окорочка очистить от кожицы, отделить от кости и мелко нарезать кусочками.
    Убираем кожу с куриных окорочков, мясо нарезаем кусочками.
  2. Огурцы промыть под проточной водой и нарезать кубиками.
    Режем мелким кубиком свежий огурец.
  3. Меленько нашинковать зелёный лук и укроп.
    Измельчаем свежую зелень.
  4. Яйца сварить вкрутую и очистить от скорлупы, картофель и морковку также варить до готовности и удалить с них шкурки; отдельно натираем всё это на крупной тёрке.
    Картофель, морковь, яйца натираем на терке по отдельности.
  5. Сыр рекомендуем покрошить, что заметно упростит процесс его выкладывания в отдельный слой, хотя, если есть желание, можно натереть на крупной тёрке: и так, и так будет очень вкусно. В рецепте указан сыр сорта «Эдам», но вы можете использовать любой твёрдый сыр по вашему вкусу, карману и желанию.
    На крупной терке трем сыр.
Знаете ли вы? Если в салат добавить маринованные грибочки, вы получите новый интересный вкусовой оттенок и дополнительную свежесть.

Формирование блюда

  1. Первым будет тёртый картофель; смазываем его майонезом.
    Выкладываем первым слоем салата картофель, смазываем его майонезом.
  2. Дальше выкладываем кусочки копчёной курицы, на них огурец.
    Далее выкладываем курицу и огурец.
  3. Сверху кладем тёртую морковь. Снова смазываем майонезом.
    Поверх огурца выкладываем слой тертой моркови и смазываем ее майонезом.
  4. Следующий слой составляют зелёный лук и яйцо, которые тоже смазываем майонезом.
    Далее добавляем слой зеленого лука, а потом яйца, смазываем майонезом.
  5. Сверху посыпаем салат укропом и тёртым сыром.
    Сверху посыпаем салат укропом, а потом тертым сыром.
  6. Теперь поставим блюдо в холодильник на несколько часов, чтобы салат хорошо пропитался, и его вкус дошёл до идеала.
    Такой салат с копченой курицей и сыром станет достойным украшением вашего праздничного стола.
Знаете ли вы? Майонез можно взять как из магазина, так и приготовить самостоятельно. А если вы следите за здоровьем и фигурой и поэтому отказываетесь от майонеза, можно использовать 20% сметану или йогурт без наполнителей. Чтобы приготовить майонез в домашних условиях, понадобится совсем немного времени и продуктов.
  1. Возьмите 1 куриное яйцо (желательно, чтобы оно было свежим) и взбейте миксером или венчиком до однородной консистенции.
    Для заправки блюда можно приготовить домашний майонез.
  2. Теперь постепенно вливайте 250 мл растительного масла очень тонкой струйкой, попутно взбивая смесь миксером на высокой скорости.
    Взбивая яйцо, добавляем к нему растительное масло.
  3. Как только масса загустеет, поменяет цвет и станет полностью однородной, по вкусу добавьте молотый чёрный перец, соль, сахар и горчицу, а также обязательно необходима чайная ложка лимонного сока или уксуса, чтобы майонез получил свой характерный вкус.
    Добавляем горчицу, уксус, специи.
  4. Снова взбиваем до однородной массы. Вуаля, майонез готов, можете добавлять его в ваши блюда, не сомневаясь в составе и качестве.
    Домашний майонез готов.

Видеорецепт

Салат очень лёгкий и быстрый в приготовлении, но если вы в чём-то не уверены, предлагаем посмотреть видео приготовления, в котором вы сможете более детально ознакомиться с подбором ингредиентов и компоновкой слоёв.

Итак, вы посмотрели рецепт очень нежного и вкусного салата с копчёной курицей и сыром. Очень надеемся, что он понравится вам, а вы, в свою очередь, порадуете своих родных и друзей. Хотите дополнить рецепт? А, может быть, желаете поделиться своими впечатлениями? Тогда напишите об этом в комментариях ниже. Также вы можете указать свои любимые ингредиенты для многослойных салатов, которые смогли бы дополнить данный рецепт. Спасибо за внимание, и приятного аппетита!
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Adblock detector