Нежный салат с куриной печенью — вкусно и просто 🥗

Из этой статьи вы узнаете, как можно сделать салат с куриной печенью. Это очень вкусная и нежная закуска, которую вы можете подавать, как к праздничному застолью, так и в будний день. Ваши друзья и близкие оценят это блюдо, ведь оно очень сытное и полезное. Такой салат можно подавать с гарниром из риса, картофеля, макарон, и как самостоятельное блюдо. В нем, помимо куриной печени, присутствуют еще свежие помидоры и яйца. Приготовьте, и вам обязательно захочется делать такое слоеное блюдо снова и снова.

30 мин
181 ккал
4 порции
Средняя сложность
Нежный салат с куриной печенью — вкусно и просто 🥗

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, сковородка, лопатка, тарелка для подачи блюда.

Ингредиенты

Продукт Количество
Куриная печень 200 г
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры свежие 2 шт.
Яйца куриные 4 шт.
Соль по вкусу
Специи (молотый перец, зерна горчицы, прованские травы) по вкусу
Майонез по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Для начала печень необходимо хорошо помыть под проточной водой, очистить и отварить в воде 10 минут. Чтобы она была нежной и мягкой, не бросайте в воду для варки ни соль, ни перец. Готовую печень выкладываем на тарелку. Она должна полностью остыть.
    отвариваем куриную печень.
  2. Нарезаем очищенную луковицу тонкими полукольцами.
    Нарезаем лук полукольцами.
  3. Ставим сковородку на огонь и наливаем в нее растительное масло. Вы можете использовать подсолнечное или оливковое масло по своему вкусу. На разогретую сковородку выкладываем лук и обжариваем его до золотистого цвета в течение нескольких минут.
    Нарезанный лук обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
  4. Нарезаем свежие помидоры небольшими кубиками.
    кубиком нарезаем помидоры.
  5. Яйца очищаем и нарезаем полукольцами.
    Отваренные вкрутую яйца режем полукольцами.
  6. Остывшую куриную печень нарезаем соломкой. По своему желанию, вы можете нарезать другим способом.
    Соломкой нарезаем отварную печень.
  7. Берем тарелку для салата и выкладываем первый слой из нарезанной печени. Солим и перчим по вкусу. Обильно смазываем этот слой майонезом.
    Первым слоем салата выкладываем печень, слегка смазываем ее майонезом.
  8. Второй слой выкладываем из жареного лука. Сверху наносим немного майонеза.
    Далее выкладываем лук, снова немного майонеза.
  9. Следующим слоем выкладываем вареные яйца. Наносим сеточку из майонеза.
    Поверх лука выкладываем яйца и смазываем майонезом.
  10. Далее выкладываем слой из помидоров. Смазываем майонезной сеточкой.
    сверху выкладываем помидоры и тоже добавляем майонез.
  11. При желании, украшаем зеленью петрушки или укропа и подаем к столу. Приятного аппетита!
    наш вкусный салат с куриной печенью готов.

Варианты приготовления

Существуют также и другие варианты приготовления салата с куриной печенью. Можно экспериментировать с добавлением различных ингредиентов и специй. По совместимости с куриной печенью хорошо сочетаются такие продукты:

  • зеленый горошек;
  • обжаренная морковь;
  • маринованные или свежие огурцы;
  • чеснок;
  • твердый сыр;
  • сметана;
  • шампиньоны;
  • картофель;
  • соевый соус;
  • руккола;
  • горчица;
  • пекинская капуста;
  • болгарский перец;
  • отваренная или консервированная фасоль;
  • кукуруза консервированная;
  • отваренная свекла.

Из этого списка можно выбирать продукты, для приготовления слоев салата.

Видеорецепт

Предлагаем вашему вниманию видеорецепт простого приготовления слоеного салата из куриной печени, отварных яиц и помидор. Автор сюжета рассказывает и наглядно демонстрирует каждый этап приготовления. Вы также можете увидеть, какое красивое блюдо получается в результате.

Уважаемые читатели, нравятся ли вам салаты из куриной печени? Предлагаем воспользоваться простым рецептом из этой статьи и приготовить слоеный салат. Что вы думаете об этом рецепте? Считаете ли вы, что в нем идеальное сочетание различных продуктов, или нужно что-то изменить? Что, по вашему мнению, сочетается лучше всего с куриной печенью? Напишите свои отзывы, идеи и комментарии.
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (35 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 05.06.2019
Adblock detector