Простой и очень вкусный салат с печенью куриной и корейской морковью 🥕

Сегодня вы научитесь готовить вкусный, сытный салат с куриной печенью и корейской морковью. Почитаете, какие компоненты используются при готовке, увидите технологию подготовки продуктов, познакомитесь с некоторыми советами по применению ингредиентов и самого блюда. Тем, кто пожелает приготовить изделие и сытно накормить свою семью, полезными станут пошаговый рецепт с фотографиями всех этапов приготовления.

40 мин
187 ккал
5 порций
Средняя сложность
Простой и очень вкусный салат с печенью куриной и корейской морковью 🥕

Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, сотейник, столовая ложка, разделочная доска, нож, кухонная лопатка.

Ингредиенты

Продукт Количество
куриная печень 400 г
лук репчатый 2 шт.
морковь по-корейски 100 г
соленые огурцы 2-3 шт.
соль 1,5 ч. л.
майонез 100 г
сахар 1 ч. л.
масло растительное 50 мл

Пошаговое приготовление

  1. Две средние луковицы очищаем от шелухи, моем под краном холодной водой, нарезаем на разделочной доске четвертинками. Убираем в сторону.
    Четвертькольцами нарезаем лук.
  2. На плиту отправляем сковороду, включаем огонь, добавляем в сковороду 50 мл растительного масла без запаха. Когда масло хорошо разогреется, выкладываем в сковороду нарезанный четвертинками лук. Обжариваем лук до золотистого цвета. Во время обжаривания добавляем в сковороду половину чайной ложки соли и чайную ложку без верха сахарного песка. Делаем это все на небольшом огне, чтобы лук не пригорел. Убираем в сторону.
    Обжариваем лук на сковороде с добавлением сахар и соли.
  3. Теперь на плиту ставим небольшой сотейник, наливаем туда воду, даем закипеть. Пока вода закипает, куриную печень очищаем от лишних фракций и жира, моем под проточной водой. Отправляем печень в кипящую воду, варим продукт около десяти минут, затем добавляем половину чайной ложки соли, варим еще минуты 4-5, выключаем огонь. Печень не должна вариться больше 15-и минут. Готовую куриную печень сначала остужаем, а затем нарезаем на разделочной доске небольшими кусочками. Помещаем продукт в глубокую салатницу, ставим в сторону.
    отваренную куриную печень тоже режем кусочками.
  4. Затем добавляем к печени остывший жареный лук.
    Добавляем к печени обжаренный лук,
  5. Нарезаем на разделочной доске сто граммов моркови по-корейски так, чтобы она не была слишком длинной.
    Морковь по-корейски нарезаем на кусочки поменьше.
  6. Отправляем морковь в салатницу к печени и луку.
    Добавляем морковь в салат.
  7. Берем три соленых огурца средних размеров, нарезаем огурцы сначала пластинками, затем эти пластинки измельчаем кубиками.
    нарезаем также соленые огурцы.
  8. Выкладываем нарезанные соленые огурцы в салатницу к остальным подготовленным к применению ингредиентам.
    Добавляем соленые огурцы в салат.
  9. Теперь добавляем к этим компонентам сто граммов майонеза. Столовой ложкой тщательно перемешиваем салат так, чтобы охватить майонезом все ингредиенты. Салат из куриной печени с корейской морковью готов, его можно подавать на стол.
    такой салат с куриной печенью и корейской морковью заправляют майонезом.

Полезные советы

  • При приготовлении салата из куриной печени с корейской морковью и солеными огурцами для заправки можно использовать майонез любого процента жирности, это зависит от ваших предпочтений.
  • Морковь по-корейски для такого изделия можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.
  • Салат из куриной печени и корейской моркови подойдет как на каждый день, так и в праздничные дни.

Видеорецепт

Из этого видеоролика сможете узнать, как готовится вкусный, питательный и полезный салат из куриной печени с корейской морковью. Увидите подробно весь процесс готовки в домашних условиях.

Судя по отзывам и комментариям такой салат из куриной печени и корейской моркови успешно приживается как на праздничных столах, так и в рабочие будни. Попробуйте и вы приготовить такое блюдо для своих близких. Поделитесь впечатлениями, расскажите, что удалось, а что не пока не получилось? Как отнеслись к изделию ваши домочадцы?
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (34 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 04.06.2019
Adblock detector