Top.Mail.Ru

Как научиться готовить вкусный салат со стручковой фасолью 🥗

Чтобы подать к столу вкусный низкокалорийный салат со стручковой фасолью, нужно знать, как ее выбрать, обработать и приготовить. Все это, и не только, вы найдете в данном пошаговом рецепте с фото. Список ингредиентов и необходимого кухонного инвентаря, подробное описание каждой операции, варианты заправки и подачи салата – эта полезная информация обязательно вам пригодится. 

25 мин
144
5 порций
Средняя сложность
Как научиться готовить вкусный салат со стручковой фасолью 🥗

Кухонная техника и утварь: кухонная плита (варочная поверхность), кастрюли емкостью 1 и 2 л, дуршлаг, кухонные весы, разделочная доска, нож, салатник, чайная и столовая ложки, деревянная лопатка.

Ингредиенты

Наименование Количество
Стручковая фасоль 400 г
Яйца куриные 4 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок свежий 1 зубок
Сметана любой жирности 2 ст. л.
Соль 1,5-2 ч. л.
Оливковое масло 2-3 ст. л.
Вода 1 л.
Зелень для украшения (укроп, петрушка, зеленый лук) по желанию

Пошаговое приготовление

  1. В кастрюле емкостью 1 л сварить вкрутую (8-10 мин.) 4 яйца, на несколько минут залить их холодной водой. Очистить от скорлупы, нарезать соломкой и немного посолить (1 щепотка соли).
    Готовим салат со стручковой фасолью
  2. Вскипятить в 2-литровой кастрюле 1 л воды, добавить 1 ч. л. соли. Подготовить 400 г стручковой фасоли: свежую сначала нужно почистить, срезав плодоножку, и по возможности сняв среднюю жилку, и порезать на одинаковые кусочки длиной 2,5-3 см. Замороженная фасоль, в основном, продается уже почищенной и порезанной. Опустить фасоль в подсоленный кипяток и варить после закипания: свежую 5 минут, замороженную – 8 минут. Фасоль должна стать мягкой, но остаться немного хрустящей. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
    Для приготовления салата подготовьте ингредиенты
  3. Очистить и ополоснуть 1 репчатую луковицу, затем нарезать на тонкие четвертинки колец.
    Для приготовления салата нарежьте лук
  4. Зубок чеснока почистить и измельчить ножом, прессом для чеснока или на терке.
    Для приготовления салата нарежьте чеснок
  5. В сковороде разогреть 2-3 ст. л. оливкового масла и обжарить лук до мягкости и легкого золотистого оттенка. Добавить чеснок и обжаривать вместе 2-3 минуты. Выложить в сковороду фасоль и готовить еще 5-7 минут, часто перемешивая, чтобы овощи обжарились равномерно и не подгорели.
    Для приготовления салата обжарьте лук
  6. Чтобы аромат блюда был более насыщенным, можно добавить специи. Со стручковой фасолью хорошо сочетаются тимьян, кориандр, петрушка, базилик, укроп. Для остроты можно положить немного перца – черного или красного.
    Для приготовления салата смешайте ингредиенты
  7. В салатник переложить обжаренные овощи, добавить порезанные яйца и 2-3 ст. л. сметаны (ингредиенты не должны быть очень горячими, чтобы сметана не створаживалась). Также в качестве салатной заправки можно взять столько же йогурта (без добавок).
    Для приготовления салата добавьте сметану
  8. Салат перемешать, украсить зеленью и можно подавать к столу – как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
    салат со стручковой фасолью готов

Полезные советы

  • Выбирайте стручковую фасоль ровного светло-зеленого цвета, без бурых и желтых пятен, упругую, не вялую.
  • Чтобы определить ее свежесть, переломите стручок. Если он ломается на две отдельные половинки со звонким хрустом – это свежий овощ. Если же разломить его трудно, и части остаются соединенными между собой волокнами, значит, фасоль сорвана давно или переспела.
  • Спаржевую (стручковую) фасоль можно добавлять в супы и борщи, делать с ней рагу, омлеты, запеканки. Ее можно консервировать и замораживать.
  • Перед замораживанием фасоль хорошо промывают, чистят от стеблей и жилок, режут на кусочки 2,5-4 см и бланшируют в кипящей воде 4-6 минут. Затем откидывают на дуршлаг, дают хорошо стечь и полностью остыть, раскладывают в контейнеры или пакеты для замораживания и отправляют в морозильную камеру. Замороженная спаржевая фасоль может храниться 6-7 месяцев.

Видеорецепт

Сытный, вкусный салат из спаржевой фасоли с яйцом и чесноком никого не оставит равнодушным. А видеорецепт покажет некоторые детали его приготовления. Вы узнаете, сколько варить фасоль, и какие овощи следует слегка обжарить, чтобы блюдо вышло ароматным и аппетитным.

Вы готовите блюда из спаржевой фасоли? А салат по этому рецепту вы пробовали готовить? Все ли получилось, или пришлось корректировать рецепт? Расскажите в комментариях.
валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 06.05.2019
Adblock
detector