Top.Mail.Ru

Шаурма с курицей в домашних условиях – обалденно вкусный рецепт

Следуя подробному описанию, вы сможете приготовить вкуснейшую шаурму в домашних условиях, рецепт с курицей наверняка понравится всем. Вы узнаете, как приготовить начинку и правильно пожарить мясо, чтобы оно осталось сочным. Познакомитесь с рецептом идеального соуса для шаурмы. Увидите, в каких пропорциях стоит положить овощи и мясо, чтобы любимые рулетики получились максимально вкусными.

1 час
90 ккал
8 порций
Средняя сложность
Шаурма с курицей в домашних условиях – обалденно вкусный рецепт

Кухонная техника и утварь: 

  • плита с духовкой;
  • противень;
  • бумага для выпечки;
  • сковорода;
  • разделочная доска;
  • нож;
  • лопатка;
  • кухонный молоток;
  • пищевая пленка;
  • объемная миска для приготовления начинки;
  • миска для приготовления соуса;
  • пресс для чеснока.

Ингредиенты

Наименование продукта Количество
Куриная грудка 3 шт.
Капуста белокочанная 800 г
Листовой тонкий лаваш 8 шт.
Помидоры 2 шт.
Огурец соленый 2 шт.
Огурец свежий 2 шт.
Морковь 1 шт.
Сыр твердый 150 г
Сметана 100 г
Кетчуп 100 г
Майонез 100 г
Чеснок 3 зубчика
Паприка 1 ч. л.
Укроп 5 веточек
Приправа для курицы 1 ч. л.
Растительное масло 3-5 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

Готовим начинку

  1. Разрезаем каждое из трех куриных филе вдоль на 2 тонких пласта, раскладываем их на разделочной доске, накрываем пищевой пленкой и отбиваем молотком.
    Куриное филе разрезаем пополам поперек и отбиваем.
  2. Нарезаем мясо на небольшие кусочки.
    Отбитые кусочки мяса мелко режем.
  3. Солим, перчим по вкусу, приправляем приправой для курицы. Приблизительно понадобится чайная ложка соли, пол чайной ложки перца и чайная ложка с горкой специй. Но перед этими манипуляциями прочтите внимательно состав приправы. Часто в нее добавляется и соль. Если в выбранных вами специях она есть, то, соответственно, количество используемой соли нужно уменьшить. Ну и, конечно же, ориентируйтесь на свой вкус – кто-то любит хорошо посолить, поперчить, а кто-то, наоборот, старается свести эти составляющие к минимуму, поэтому наши рекомендации исключительно ориентировочные.
    Складываем кусочки мяса в мисочку и приправляем солью и специями.
  4. Далее важно очень хорошо разогреть сковороду. Это нужно для того, чтобы мясо, попав на нее, сразу приобрело на поверхности корочку, которая удержит сок от выпаривания. Наливаем в сковороду 3-5 столовых ложек растительного масла и обжариваем мясо небольшими порциями.  Если после обжарки кусочки курицы вам покажутся крупными, можно их дополнительно порубить ножом.
    Обжариваем мясо до готовности.

    Важно! Не спешите выкладывать сразу все, так не получится добиться корочки, и сок неминуемо будет потерян.
  5. Мелко шинкуем капусту. Морковь натираем на крупной терке.
    Шинкуем капуста и трем на терке морковь.
  6. Складываем измельченные овощи в общую емкость, присаливаем и хорошо обминаем руками, чтобы они пустили сок.
    Овощи разминаем с солью.
  7. Нарезаем помидоры, соленые и свежие огурцы тонкой соломкой.
    Тонкой соломкой нарезаем помидоры, свежие и соленые огурцы.
  8. В отдельной миске готовим соус: смешиваем по 100 г сметаны, кетчупа и майонеза.
    Готовим соус из сметаны, майонеза и кетчупа.
  9. Выдавливаем 3 зубчика чеснока, добавляем чайную ложку паприки и мелко нарезанный укроп. Все тщательно перемешиваем до однородного состояния.
    Добавляем в соус чеснок, а также мелко нарубленную зелень.
  10. Натираем на крупной терке 150 г твердого сыра.
    Натираем сыр на терке.

Собираем лаваш

Для начинки лаваша оптимальной пропорцией будет две части овощей и одна часть мяса. На нее и ориентируемся.
  1. На лист лаваша (приблизительно на его треть) наносим соус – 1,5 столовые ложки.
    Лист лаваша вот так смазываем соусом.
  2. Выкладываем морковь с капустой.
    Поверх соуса выкладываем капусту с морковкой.
  3. Кладем мясо.
    Далее выкладываем слой мяса.
  4. Добавляем немного огурчиков и помидорчиков.
    На мяса кладем кусочки огурцов и помидора.
  5. Сверху добавляем еще полоску соуса. Присыпаем начинку тертым сыром.
    Добавляем еще немного соуса, посыпаем сыром.
  6. Аккуратно подгибаем края, создавая в начале листа импровизированный конвертик.
    Подворачиваем края лаваша по бокам.
  7. Плотно сворачиваем шаурму тугим рулетом.
    Заворачиваем лаваш плотненьким рулетом.
  8. Аналогично начиняем оставшиеся листы лаваша. Выкладываем готовые рулетики на противень, устланный бумагой для выпечки, и отправляем их прогреться в духовку, разогретую до 180 градусов. Для этого будет достаточно пяти минут.
    Почти готовую шаурму минут на 5 отправляем в хорошо разогретую духовку.
  9. Наша шаурма готова! Она ничуть не уступает той, что продают в уличных ларьках, но наверняка гораздо полезнее и безопаснее.
    Опробуйте этот простой рецепт и приготовить вкуснейшую шаурму с курицей в домашних условиях.

Видеорецепт

Предлагаем понаблюдать за увлекательным процессом приготовления шаурмы в домашних условиях. Вы сможете убедиться, что нет ничего сложного в том, чтобы приготовить вкусную начинку и завернуть ее в лист лаваша.

Шаурму принято считать «уличной» едой. Но, согласитесь, не всегда можно быть уверенным в том, что приготовлена она в хороших санитарных условиях и из свежих продуктов. Но нет смысла отказывать себе в любимом лакомстве. Достаточно просто научиться готовить его самостоятельно. Расскажите нам, любите ли вы шаурму настолько, чтобы рисковать и покупать ее на улице? Понравился ли вам наш рецепт? Получилось ли у вас приготовить вкусную шаурму по нашему описанию? С интересом ждем ваших отзывов.

Другие рецепты блюд из птицы

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector