Top.Mail.Ru

Как научиться готовить вкусные щи с фасолью 🍲

Вы узнаете, как готовить вкуснейшие щи с красной фасолью и мясом по пошаговому рецепту с фото. Научитесь варить прозрачный мясной бульон, подготавливать овощи и освоите последовательность закладки ингредиентов. Ознакомитесь с различными вариантами приготовления щей, а некоторые продукты сможете заменить на свое усмотрение. Также в материале представлены варианты подачи этого блюда.

2 часа
90 ккал
7 порций
Средняя сложность
Как научиться готовить вкусные щи с фасолью 🍲

Кухонная техника и утварь:

  • варочная поверхность;
  • сковорода;
  • кастрюля;
  • терка;
  • пресс для чеснока;
  • столовая ложка;
  • чайная ложка;
  • нож;
  • разделочная доска;
  • мерный стакан;
  • тарелка.

Ингредиенты

Ингредиенты Количество
Свинина 500 г
Куриная грудка 2 шт.
Лук 1 шт.
Помидор 300 г
Капуста 500 г
Красная фасоль 300 г
Морковь 1 шт.
Картофель 400 г
Лавровый лист 5 шт.
Соль 4 ч. л.
Укроп 50 г
Петрушка 50 г
Вода 3 л
Растительное масло 5 ст. л.
Чеснок 5-7 долек
Черный молотый перец 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Прежде всего необходимо сварить бульон. Для этого возьмите 2 куриные грудки, обрежьте филе, оставляя немного мяса на кости. Кости положите в кастрюлю, туда же сложите свинину.
    В кастрюлю выкладываем свинину и куриную грудку.
  2. Залейте мясо 3 л воды. Доведите до кипения, снимите пену и уменьшите огонь до минимума. Варите бульон на маленьком огне в течение 40-60 минут.
    Варим мясной бульон.
  3. Очистите от кожуры 1 крупную луковицу и нарежьте мелким кубиком. Очистите и натрите на крупной терке 1 среднюю морковь. На раскаленную сковороду налейте 5 ст. л. растительного масла, добавьте нарезанный лук и натертую морковь. Обжарьте овощи до образования золотистого цвета, периодически помешивая.
    Измельченные лук и морковь обжариваем до мягкости.
  4. Очистите 5-7 долек чеснока и пропустите его через пресс или натрите на мелкой терке.
    Измельчаем чеснок.
  5. Нарежьте соломкой 500 г белокочанной капусты.
    Капусту мелко шинкуем.
  6. Очистите и нарежьте соломкой или кубиком 400 г картофеля.
    Брусочками нарезаем картофель.
  7. Очистите от кожицы и нарежьте кубиком 300 г помидор (либо можно использовать замороженный).
    Помидоры используем замороженные либо свежие, нарезанные на кусочки.
  8. Мелко нарежьте по 50 г укропа и петрушки.
    Измельчаем свежую зелень.
  9. Когда мясо в бульоне будет готово, достаньте его, остудите, отделите от костей и нарежьте кусочками.
    мясо достаем из бульона и разделяем на кусочки.
  10. В мясной бульон добавьте 4 ч. л. соли и нарезанную капусту, проварите в течение 7-8 минут.
    Капусту выкладываем в бульон.
  11. Далее добавьте нарезанные помидоры и обжаренные лук с морковью и чеснок.
    Добавляем зажарку из моркови и лука, помидор, чеснок.
  12. Проварите все 4-5 минут и добавьте нарезанный картофель и 300 г консервированной красной фасоли в томатном соусе.
    Далее выкладываем в щи картофель и фасоль.
  13. Добавьте 5 лавровых листиков, накройте крышкой и проварите 4-5 минут.
    Добавляем в блюдо лавровый лист.
  14. Отваренное ранее и нарезанное мясо также добавьте в щи.
    Добавляем мясо.
  15. Дальнейшее время приготовление зависит от готовности картофеля. Когда картофель полностью готов, добавьте нарезанную зелень и 0,5 ч. л. черного молотого перца.
    В самом конце выкладываем в щи из фасоль зелень, добавляем по вкусу перец.
  16. Накройте крышкой и дайте постоять 10-15 минут. Щи готовы, приятного аппетита.
    Щи с фасолью готовы.

Рекомендации по приготовлению

  • Для щей можно брать любое имеющееся мясо.
  • К остальным овощам можно добавить свежий сладкий перец.
  • Можно взять сухую фасоль, но перед добавлением в суп ее необходимо отварить до готовности.
  • Для более выраженного чесночного аромата добавьте чеснок вместе со свежей зеленью.
  • Если вы не любите мягкую капусту в первых блюдах, поменяйте местами очередность добавления картофеля и капусты. В этом случае капуста получиться более упругой.
  • Вместо свежих помидор допустимо применение томата или томатной пасты.
  • Капуста может быть свежей или квашеной, можно смешать в пропорции 1:1.
  • Можно добавить любые специи по желанию.
  • Подавайте щи со сметаной, зеленым луком и свежим хлебом.

Видеорецепт

Для того чтобы более подробно разобраться в рецепте, посмотрите пошаговый видеорецепт.

Попробуйте приготовить щи по этому рецепту, а в комментариях расскажите, понравился ли вам рецепт и готовили ли вы ранее это блюдо.
валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector