Как научиться готовить сладкую пиццу

Сегодня вы узнаете, как приготавливается сладкая фруктовая пицца с добавлением сыра в домашних условиях. Вы познакомитесь со списком продуктов, которые необходимы для приготовления такого кулинарного изделия. Узнаете, какой вариант дрожжевого теста станет лучшим для этой выпечки, как его правильно сформировать.

30 мин
478
4 порции
Средняя сложность
Как научиться готовить сладкую пиццу

Кухонный инвентарь: скалка, противень, пергаментная бумага, кисточка, блендер.

Ингредиенты

дрожжевое тесто для пиццы 250 г
яйцо 1 шт.
сыр Моцарелла 100 г
сыр Маскарпоне 125 г
сахар 75 г
клубника 125 г
черника 75 г
ванильный экстракт 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Готовое тесто в объеме 250 граммов распрямляем руками, придавая ему форму круга, затем возьмем скалку и раскатаем его как можно тоньше. По краям теста формируем небольшие бортики, придавая тесту форму классической пиццы, для того, чтобы крем, которым будем смазывать пиццу, никуда не убежал.
    Для приготовления сладкой пиццы подготовьте ингредиенты
  2. Берем небольшую кисточку и смазываем весь круг из теста оливковым маслом. Не забываем о бортиках, которые мы только что сделали, их тоже смазываем маслом.
    Для приготовления сладкой пиццы подготовьте масло
  3. Застилаем противень пергаментной бумагой, кладем смазанную маслом заготовку для пиццы сверху, отправляем в духовку на 10-15 минут. Выпекаем при температуре 200 градусов. И пока заготовка выпекается, займемся приготовлением крема. Одно яйцо разбиваем в чашу миксера, начинаем взбивать на медленной скорости, затем понемногу добавляем 75 граммов сахара, продолжая взбивать, добавляем одну столовую ложку ванильного экстракта.
    Для приготовления сладкой пиццы взбейте масло
  4. Когда сахар полностью растворился, яйца взбились, в чашу добавляем 125 граммов сыра Маскарпоне, взбиваем на очень маленькой скорости. У нас должен получиться крем средней густоты, приблизительно, как густая сметана.
    Для приготовления сладкой пиццы добавьте сметану
  5. Наша заготовка через 15 минут испеклась. Вынимаем ее из духовки, даем немного остыть, а затем накладываем сверху крем столовой ложкой, распределяем его кухонной лопаткой по всей поверхности до самых бортиков заготовки.
    Для приготовления сладкой пиццы смажьте корж кремом
  6. Ранее помытые 75 граммов ягод черники распределяем сверху крема, отправляем противень снова в заранее разогретую на 240 градусов духовку примерно на 5 минут.
    Для приготовления сладкой пиццы положите ягоды
  7. Подготовим клубнику. Моем ягоды под проточной водой, даем стечь воде, затем нарезаем их пластинками.
    Для приготовления сладкой пиццы нарежьте клубнику
  8. Вынимаем пиццу из духовки, даем немного остыть, после этого украшаем ее кусочками клубники, раскладывая их по всей поверхности изделия.
    Как научиться готовить сладкую пиццу

Варианты украшения сладкой пиццы

Можно сформировать рисунок из кусочков клубники в виде цветочков на поляне. Такое необычное кулинарное блюдо можно приготовить, используя малину, яблоки, ежевику, смородину, сливы, абрикосы. Лакомству из фруктов и ягод порадуются маленькие дети. Можно включить фантазию и сформировать из кусочков фруктов и отдельных ягод яркие изображения их любимых животных, различных персонажей из сказок и мультиков, просто цветы на полянке. Такое украшение поднимет аппетит, добавит радости и хорошего настроения.

сладкая пицца готова

Видеорецепт

В коротком видео рассказывается о том, как приготовить дома необычную сладкую пиццу, сопровождается рассказ подробным показом всего процесса приготовления. Четко подается информация о всех ингредиентах, которые используются при готовке сладкого изделия.

Уважаемые читатели, расскажите, приходилось ли вам готовить сладкую пиццу из ягод? Как вы это делали, какие ингредиенты использовали? Как отнеслись к такому изделию ваши близкие? Интересно было бы узнать, как и чем помогла вам эта статья при приготовлении сладкой пиццы в домашних условиях?

Другие рецепты приготовления пиццы

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (37 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector