Смузи с сельдереем и яблоком — прекрасный напиток для завтрака

Вкусный и полезный смузи с сельдереем. Вы сможете без труда приготовить этот витаминный напиток, воспользовавшись простым рецептом из статьи. Узнаете, какие овощи и фрукты можно добавить в такой витаминный коктейль, чтобы разнообразить его вкус, а также как украсить при подаче.

10 мин
30 ккал
1 порция
Очень легко приготовить
Готовим полезный смузи с сельдереем по рецепту с фото.

Кухонная техника и утварь: 

  • разделочная доска;
  • кухонный нож;
  • блендер с чашей (стационарный или с измельчителем);
  • 300-400 мл стакан для подачи;
  • трубочка для коктейля.

Ингредиенты

Стебли сельдерея3 шт.
Огурец среднего размера1 шт.
Лайм1/2 плода
Мята1 пучок
Яблоко зеленых сортов1 шт.
Лед3-4 кубика
Очищенная вода200 г
Знаете ли вы? Смузи очень полезны, они позволяют получить максимальную пользу от овощей, фруктов и зелени. Эти коктейли способствуют сжиганию жиров в организме, уменьшают холестерин, содержат большое количество антиоксидантов и витаминов, активируют пищеварение, уменьшают тягу к сладкому и укрепляют иммунитет. Смузи вполне может выступить как оригинальный десерт или как дополнение к завтраку, обеду или ужину. Идеальной формулой смузи считается состав: 20% жидкости, 30% зелени, 50% овощей и фруктов.

Пошаговое приготовление

  1. При помощи ножа очищаем от кожуры и жестких волокон стебли сельдерея (3 шт.), разрезаем их поперек на 2-3 части. Яблоко разрезаем на 4-5 частей, вырезаем сердцевину. У огурца срезаем горькие края, разрезаем его вдоль на четыре части. У мяты обрезаем стебли и слегка похлопываем листья в ладонях для появления более насыщенного аромата. Немного листьев оставляем для украшения.
    Подготавливаем все овощи и фрукты.
  2. В чашу отправляем все подготовленные ранее ингредиенты, добавляем 200 г очищенной воды и 3-4 кубика льда.
    Закладываем все подготовленные компоненты в чашу блендера.
  3. Из 1/2 плода лайма выдавливаем максимальное количество сока в чашу блендера.
    Выдавливаем прямо в блендер сок из одной половинки лайма.
  4. Включаем блендер на максимальную скорость, взбиваем до однородности напитка.
    Перебиваем овощи блендером до получения однородного коктейля.
  5. Выливаем из чаши готовый смузи в стакан для подачи, погружаем коктейльную трубочку, украшаем бортик стакана листочками сельдерея или мяты. Приятного аппетита!
    При подаче смузи с сельдереем можно украсить листиками самого сельдерея.
Знаете ли вы? Родиной смузи считается Калифорния, продаваться он там начал еще в 30-х годах ХХ века, но традиция готовить прохладительные напитки из перетертых фруктов существовала и ранее, особенно в тропических странах. Настоящий пик популярности пришелся на 60-е годы в пору расцвета движения хиппи, которые употребляли эти коктейли, как здоровую вегетарианскую и дешевую пищу. Слово «смузи» происходит от английского «smooth», что переводится как «гладкий, мягкий, однородный».

Видеорецепт

В приложенном к рецепту видеоролике вы увидите, как очень просто можно приготовить коктейль смузи при помощи стационарного блендера.

Вы узнали, как приготовить смузи с сельдереем и яблоками, но это лишь один из многочисленных и разнообразных вариантов приготовления полезного и вкусного натурального коктейля. В состав смузи можно включать и заменять великое множество овощей и фруктов. Вы без труда сможете дополнить его ингредиентами на свой вкус, и поделиться полученными результатами в комментариях. Какие изменения можно внести в состав коктейля? Как улучшить его вкус? К каким блюдам можно подавать этот напиток? Делитесь своим опытом, пожеланиями и отзывами. Успехов вам в приготовлении вкусных блюд!
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Adblock detector