Невероятно вкусный соус 🥝 для пиццы

Вы узнаете, как приготовить вкусный насыщенный соус для пиццы из томатов и специй. Ниже вы найдете список всех ингредиентов и пошаговую инструкцию к приготовлению этого соуса. Помимо этого, вы разберетесь с калорийностью соуса, чтобы не волноваться о фигуре. Вы легко повторите этот соус в домашних условиях, если внимательно ознакомитесь с инструкцией.

1 час
92 ккал
1 порция
Легко приготовить
Невероятно вкусный соус 🥝 для пиццы

Кухонная техника и утварь

  • ёмкости для ингредиентов;
  • кастрюля;
  • блендер;
  • плита;
  • лопатка;
  • нож.

Ингредиенты

  • Спелые томаты - 2 кг
  • Подсолнечное масло - 100 мл
  • Лук - 3 шт.
  • Укроп - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Чеснок - по вкусу
  • Сухой базилик - 1 ч. л.
  • Сухой орегано - 1 ч. л.
  • Сухие прованские травы - 1 ч. л.
  • Перец чили - 1 ч. л.
  • Бальзамический уксус - 1 ст. л.
  • Сахар - 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Надрезаем помидоры и опускаем в кипящую воду на пару минут, чтобы снять кожицу. заливаем помидоры кипятком
  2. Достаём, даём остыть и очищаем от кожицы. снимаем шкурку с помидоров
  3. Срезаем хвостики. Нарезаем на мелкие кусочки помидоры. нарезаем помидоры
  4. Отправляем помидоры в кастрюлю, ставим на большой огонь и тушим в течение получаса. отправляем помидоры в кастрюлю
  5. В сковороду выливаем подсолнечное масло, добавляем лук и обжариваем пару минут. обжариваем лук
  6. Добавляем базилик, орегано, перец чили и прованские травы. добавляем в лук специи
  7. Добавляем сахар. добавляем в лук сахар
  8. Перемешиваем и тушим всё вместе. тушим лук
  9. Добавляем бальзамический уксус, укроп и перемешиваем. добавляем бальзамический уксус
  10. Добавляем к томатам лук со специями. отправляем лук в томаты
  11. Перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Можно добавить чеснок. перемешиваем соус
  12. Перебиваем готовую массу в блендере. Остужаем и готово! соус для пиццы

Вариации приготовления блюда

Изучив подробно рецепт, вы сможете приготовить такой же соус для пиццы у себя дома. Если вы не знаете, какие варианты пиццы можно сделать с этим соусом – вот вам несколько подсказок. Это может быть стандартная пицца с сыром моцарелла. Для неё вам понадобится тесто для пиццы, сам соус, сыр моцарелла и шпинат. Если хотите мясную пиццу, можно к такой пицце добавить копчёную, отварную курицу или любое другое мясо по вашему вкусу.

Помимо приготовления пиццы с этим соусом можно готовить разные слойки и пирожки. Например, пирожки с этим соусом и мясом получаются весьма неплохими. А также, соус можно использовать для мясных блюд. Например, можно запечь свинину или пожарить говядину, и подавать с этим соусом. Он чем-то похож на аджику. Чтобы сделать соус более насыщенным, добавьте в него больше перца чили. Так он будет не сильно острым, а пикантным.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить вкусный соус для пиццы по простому рецепту. Автор видео поделится своим рецептом и расскажет все подробности. Приятного просмотра!

Теперь вы знаете, как готовить томатный соус для пиццы. Этот соус можно использовать не только для пиццы, но и для других блюд. А вы любите самостоятельно готовить соусы? Как вам этот рецепт? Пишите ниже в комментариях!
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (39 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 15.07.2019
Adblock detector