Соус Тартар для рыбы по-домашнему — рецепт приготовления за 5 минут

Name: Соус Тартар для рыбы по-домашнему — рецепт приготовления за 5 минут
Total time: 5 min
Yield: 4 порции

Прочитав эту статью, вы узнаете простой рецепт соуса для рыбы, известный под названием «Тартар». Здесь вам в подробностях расскажут, какие ингредиенты нужны, и как именно происходит его приготовление. Используя пошаговую инструкцию, вы сможете самостоятельно справиться с готовкой всего за несколько минут. Узнаете. как самостоятельно сделать соус для рыбы всего за 5 минут.

5 мин

210

4 порции

Средняя сложность

Вика Преображенская 04 марта 2019

879

Кухонная техника и утварь: блендер с чашей, насадка для блендера для приготовления майонезов и соусов, нож, разделочная доска, пиала для соуса, столовая ложка.

Ингредиенты

Свежая зелень петрушки	3 веточки
Свежий зеленый лук	5-6 перьев
Корнишоны	2-3 шт.
Яичный желток	1 шт.
Горчица	1 ст. л.
Сок лимона	1 ст. л.
Оливковое или подсолнечное масло	100 мл
Соль	1 щепотка
Черный молотый перец	1 щепотка

Пошаговое приготовление

Для начала возьмем 3 веточки свежей петрушки, промоем их под холодной водой, просушим, от стеблей оторвем листочки и отправим их в чашу блендера. Затем промываем под проточной водой 5-6 перьев свежего зеленого лука, делим их на 4-5 частей ножом и отправляем в емкость к зелени петрушки.
Достаем из банки 2-3 корнишона, даем стечь маринаду и нарезаем их кружочками средней толщины, после чего высыпаем их в чашу блендера.
Разбиваем 1 куриное яйцо и аккуратно отделяем белок от желтка, после чего желток также добавляем в чашу.
Выжимаем вручную или при помощи соковыжималки для цитрусовых фруктов 1 ст. л. лимонного сока, и добавляем его в будущий соус. В емкость добавляем 1 ст. л. горчицы, 1 щепотку соли, 1 щепотку черного молотого перца и вливаем 100 мл оливкового или подсолнечного масла.
Берем блендер, прикрепляем к нему насадку для приготовления майонезов и соусов, выставляем на режим скорости «Турбо» и взбиваем все ингредиенты в чаше на протяжении 15 секунд.
Через 15 секунд, когда все составляющие перемололись и превратились в однородную массу зеленоватого оттенка, выключаем блендер, выкладываем наш соус из чаши в пиалу и подаем на стол.

Если у вас под рукой не оказалось блендера с насадкой, предназначенной для приготовления майонезов и соусов, не стоит расстраиваться. Такие ингредиенты, как корнишоны, зелень петрушки и зеленый лук можно измельчить вручную при помощи ножа. Некоторые кулинары считают, что мелко измельченные составляющие этого соуса только подчеркнут его вкус. Правда, после этого придется потратить немного больше времени на взбивание соуса при помощи венчика, но зато вы сможете приготовить домашний Тартар.

Видеорецепт

Если вам интересно, какого цвета должен получиться в результате соус для рыбы Тартар, хотите уточнить, какой толщины лучше всего нарезать маринованные огурчики или посмотреть, как взбивать насадкой блендера для приготовления соусов и майонезов, в видеорецепте можно узнать ответы на интересующие вас вопросы.

Такой соус, приготовленный в домашних условиях, значительно полезнее покупного варианта, в котором содержатся консерванты, увеличивающие срок его хранения. Он хорошо сочетается со вкусом рыбы, но его также используют для мяса и даже для приготовления бутербродов.

Пробовали ли вы приготовить соус по этому рецепту, или у вас есть свой проверенный годами вариант? Какие ингредиенты вы обычно для него используете? Вы измельчаете продукты вручную или при помощи блендера? Есть ли у вас особые добавки, придающие этому соусу особый незабываемый вкус? Поделитесь своим опытом или отзывами с другими любителями кулинарии в комментариях.

Другие рецепты рыбных блюд

Минтай с картошкой запеченный в духовке
Стейк семги в духовке с лимоном
Минтай запеченный в фольге в духовке
Минтай в сметане запеченный в духовке
Тушеный минтай в сметане с морковью

Приятного аппетита!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 24.04.2019