Женский портал → Рецепты → Блюда из мяса

Стейк из говядины чесночным 🥝 маслом

Name: Стейк из говядины чесночным 🥝 маслом
Total time: 40 min
Yield: 4 порции

Вы узнаете, как приготовить вкуснейший стейк из говядины по простому рецепту, и как сделать к нему вкусную масляную колбаску из чеснока и трав. Ниже вы найдёте всё, что может понадобиться вам для воссоздания этого рецепта на своей кухне. Помимо этого, вы разберетесь с тем, какая калорийность у стейка из говядины, как именно его красиво подать его к столу, и какое вино лучше всего выбрать.

40 мин

271 ккал

4 порции

Средняя сложность

Вика Преображенская 15 июля 2019

Кухонная техника и утварь

плита;
сковорода;
лопатка;
нож;
доска;
морозильная камера;
миска;
пергаментная бумага;
плёнка;
пресс для чеснока.

Ингредиенты

Стейк из говядины - 500 г
Соевый соус - 1 ч. л.
Сливочное масло - 300 г
Чеснок - 3-5 зубчиков
Лимон - 1 шт.
Петрушка - пару веточек
Тимьян - пару веточек
Розмарин - пару веточек
Базилик - пару веточек
Растительное масло - 10-20 мл
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговое приготовление

Мелко нарезаем базилик и добавляем в мягкое сливочное масло.
Нарезаем петрушку и добавляем к маслу.
Чеснок либо нарезаем мелко, либо пропускаем через пресс.
Добавляем к сливочному маслу.
Добавляем чайную ложку соевого соуса к маслу. Добавляем пару столовых ложек сока лимона. Также добавляем соль и перец.
По желанию, можно добавить перец чили или паприку.
Перемешиваем все ингредиенты. Выкладываем масло с травами на пергаментную бумагу.
Заворачиваем бумагой масло в колбаску.
Заворачиваем всё в плёнку. Окунаем эту колбаску в ледяную воду, приготовленную заранее. Можно отправить в морозилку. Колбаска должна охладиться, чтобы её можно было нарезать.
Подготавливаем стейки. Толщина стейка должна быть в толщину двух пальцев.
Солим с двух сторон стейки и перчим.
Разогреваем сковороду. Добавляем масло.
Выкладываем стейк на сковороду и готовим на сильном огне.
Обжариваем с двух сторон до готовности по вкусу. Прожарка может быть разной по вашему желанию.
За 3-5 минут до готовности добавляем к стейку сливочное масло. Окунаем в масло тимьян и розмарин и смазываем стейк веточками трав на протяжении одной минуты.
Когда стейк будет готов, убираем его со сковороды.
Сразу достаём сливочное масло с чесноком и травами из морозилки. Нарезаем его на кусочки.
Выкладываем масло на стейк или смазываем стейк маслом. Готово!

Вариации приготовления блюда

Приготовление идеального стейка не займёт у вас много времени. Чтобы научиться готовить стейки и добиваться той прожарки, что вам нравится, нужно приготовить разные стейки в разных вариантах. Так вы поймёте, какой вариант нравится вам больше всего. Так как степень прожарки бывает разной, и люди любят мясо с разной степенью прожарки, всем тут не угодишь. Поэтому во многих ресторанах официанты уточняют степень прожарки, если человек заказывает мясной стейк.

К такому стейку можно подавать любые овощные салаты. В идеале подойдёт салат из томатов черри, рукколы, с заправкой из оливкового масла, лимонного сока и соевого соуса. В качестве напитка к мясу подают как красное, так и белое вино. Чаще всего это вино полусладкое или полусухое. Если хотите поразить гостей, подавайте стейки на подушке из листьев рукколы или салата «айсберг». Сверху выкладывайте масляную колбаску из чеснока и трав.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как приготовить вкусный стейк из говядины. Автор видео в подробностях поделится своим рецептом и расскажет, какой должна быть температура идеального стейка. Приятного просмотра!

Теперь вы знаете, как готовить стейк из говядины и какая температура должна быть у стейка. Этот стейк можно готовить для подачи на праздничный стол и радовать своих гостей вкуснейшим мясом. А вы любите мясные стейки? Понравился ли вам рецепт? Пишите ниже в комментариях!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 15.07.2019