Стручковая фасоль с курицей и овощами — вкусно и полезно 🍗

Сегодня вы узнаете, как готовится стручковая фасоль с курицей в виде теплого салата. У вас получится очень вкусное кушанье, если решите попробовать этот рецепт. Из инструкции ниже узнаете, каким образом нарезать все ингредиенты, чтобы готовое блюдо выглядело красиво и было вкусным. Поймете, сколько времени уйдет на готовку, какими специями можно заправить теплый салат с курицей и стручковой фасолью. Посмотрите, каким получается готовое блюдо.

20 мин
135 ккал
6 порций
Средняя сложность
Стручковая фасоль с курицей и овощами — вкусно и полезно 🍗

Кухонная техника и утварь: нож, разделочная доска, сковорода, варочная плита, ложка.

Ингредиенты

Продукт Количество
Филе 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Стручковая фасоль 0,5 кг
Соевый соус 5 ст. л.
Вода 1 стак.

Пошаговое приготовление

  1. Для приготовления нам понадобится одно куриное филе. Промываем его, обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем филе крупными кубиками. В целом, нарезать курицу можно, как угодно, но по нашему опыту, салат получается вкуснее, когда в нем крупные кусочки мяса.
    кусочками нарезаем куриное филе.
  2. Промываем два болгарских перца, удаляем плодоножки и семена, нарезаем тонкими полосками. Рекомендуем использовать болгарские перцы разного цвета, чтобы готовое блюдо получилось красивое и аппетитное.
    нарезаем соломкой сладкий перец.
  3. Очищаем одну луковицу, промываем, нарезаем мелкими кубиками. При желании, курицу можно нарезать полукольцами. Очищаем два зубчика чеснока, промываем, нарезаем мелко. Если не хотите ощущать в готовом салате горечь чеснока, удалите из каждого зубчика сердцевину.
    Измельчаем лук и чеснок.
  4. Отправляем на огонь сковороду и высыпаем в нее 500 г замороженной стручковой фасоли. Заметьте, что никакого жира в сковороду наливать не нужно. Добавляем 1 стакан воды и, помешивая, ждем, когда она выпарится.
    Фасоль отправляем на сковороду и добавляем к ней воду.
  5. Достаем из сковороды фасоль на отдельную тарелку.
    Когда вода выпарится, убираем фасоль на отдельную тарелку.
  6. В эту же сковороду отправляем нарезанное филе, обжариваем его до золотистого цвета. Если обжаривать мясо на сильном огне, постоянно помешивая, тогда оно не успеет пустить свой сок и останется очень сочным.
    Обжариваем на сковороде куриное филе.
  7. Убираем со сковороды обжаренное мясо, моем ее и снова отправляем на огонь. Даем нагреться, высыпаем лук, обжариваем до золотистого цвета.
    Обжариваем лук.
  8. К луку высыпаем болгарский перец.
    К луку добавляем перец.
  9. Прогреваем овощи вместе еще пару минут и добавляем к ним мясо со стручковой фасолью.
    Далее возвращаем в сковороду куриное филе и фасоль.
  10. Перемешиваем, прогреваем буквально 1-2 минуты, добавляем чеснок.
    Добавляем для аромата чеснок.
  11. Вместо соли добавляем соевый соус. Мы использовали пять столовых ложек, вы можете положить больше или меньше по своему вкусу.
    Вместо соли приправляем блюдо соевым соусом.
  12. Что касаемо специй – теплый салат и без них получается очень вкусным. Каждый ингредиент имеет приятный вкус, который не обязательно подчеркивать дополнительными приправами. Но, конечно же, можно добавить молотый перец, кориандр, паприку, зелень. Мы рекомендуем попробовать на вкус вначале салат по классическому рецепту. Если он не удовлетворит полностью ваш вкус, добавите специи. После добавления соевого соуса перемешиваем ингредиенты и снимаем сковороду с огня. Можем подавать к столу. Для этого сервировочное блюдо застилаем листьями салата, насыпаем фасоль с курицей и подаем еще теплым.
    Теплый салат из стручковой фасоли с курицей готов к подаче на стол.

Видеорецепт

Придерживаясь вышеизложенной пошаговой инструкции, у вас обязательно получится сделать теплый салат из стручковой фасоли с курицей. Но если вы хотите понаблюдать за процессом приготовления, послушать рекомендации повара, посмотрите этот видеорецепт. Вы поймете, как нарезать продукты, что получится в результате.

Обязательно воспользуйтесь этим простым рецептом, вы не пожалеете. Фасоль с курицей получается очень вкусной, сочной. Она обязательно понравится не только вашей семье, но и гостям. Напишите в комментариях ваши впечатления о салате, все ли вам понравилось, использовали ли специи дополнительно?
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (33 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector