Судак, запеченный в духовке — бесподобно вкусный рецепт

Рецепт приготовления судака в духовке представлен в сегодняшней статье. Вы узнаете, как приготовить невероятно вкусное блюдо очень просто и быстро. Познакомитесь с ингредиентами кулинарного изделия, получите информацию и некоторые советы по украшению запеченного блюда при подаче на стол. Используя пошаговую информацию этапов готовки с фото, сможете успешно приготовить рыбное блюдо в домашних условиях.

45 мин
115
5 порций
Средняя сложность
Судак, запеченный в духовке — бесподобно вкусный рецепт

Кухонная техника и утварь: духовка, терка, нож, разделочная доска, противень.

Ингредиенты

филе судака 500 г
репчатый лук 1 шт.
чеснок 3 зубчика
майонез 70 г
соль 1 ч. л.
черный молотый перец 2-3 щепотки
оливковое масло 30 мл
сухая горчица 1 ч. л.
вода 20-30 мл

Пошаговое приготовление

  1. Филе судака очищаем от накоплений, моем под проточной водой, сушим бумажными полотенцами. На разделочной доске разрезаем филе на порционные кусочки, помещаем в отдельную емкость.
    По рецепту для приготовления судака в духовке подготовьте ингредиенты
  2. Три зубчика чеснока очищаем от кожуры, моем под краном, натираем на мелкой терке, добавляем в емкость с рыбой. Сюда же добавляем 70 граммов майонеза и три щепотки черного молотого перца, чайную ложку сухой горчицы. Все тщательно перемешиваем и ставим в сторону. Филе должно какое-то время постоять, чтобы насытиться соусом, вобрать вкус специй.
    По рецепту для приготовления судака в духовке натрите чеснок
  3. Пока рыба пропитывается, берем одну достаточно большую луковицу, очищаем ее от кожуры, моем, режем половинным частями.
    По рецепту для приготовления судака в духовке нарежьте лук
  4. Достаем противень, намазываем его дно оливковым маслом в количестве 30 мл, делаем это щедро. Выкладываем на противень нарезанный лук, равномерно распределяем его по поверхности противня.
    По рецепту для приготовления судака в духовке смажьте форму маслом
  5. Пропитанные соусом кусочки филе выкладываем на лук по всему противню, добавляем 30-40 мл воды, чтобы продукт не оказался слишком сухим после запекания.
    По рецепту для приготовления судака в духовке выложите на противень лук и рыбу
  6. Разогреваем духовку при температуре 180 градусов, отправляем туда противень с судаком на 20-25 минут. По истечении этого времени изделие будет готово к употреблению.
    Судак, запеченный в духовке - бесподобно вкусный рецепт

Варианты украшений

  • Запеченного в духовке судака можно подать к столу с салатом из свежих помидоров, огурцов и лука, заправленным оливковым маслом.
  • Выложите рыбу на середину круглого блюда, посыпьте нарезанной зеленью петрушки, по бокам выложите дольки лимона.
  • Праздничное рыбное блюдо из судака можно украсить простыми овощами: болгарским перцем, свежими помидорами, листьями салата.
  • Неплохо добавить к судаку гарнир, например, рис или картофель – это станет частью декора. Важно следить за тем, чтобы все ингредиенты декора были съедобными.
    Вкуснейший запеченый в духовке судак приготовленный по простому рецепту готов

Советы по использованию ингредиентов

Для приготовления такого кулинарного изделия можно использовать целую тушку судака. Перед применением его следует очистить от чешуи, убрать внутренности, отрезать хвостовую часть и голову. Из этих частей позже приготовите вкусную уху. Среднюю часть освободите от костей таким же способом, как описано выше, замаринуйте. Порежьте на порционные кусочки и запеките при той же температуре. Такое блюдо тоже станет прекрасным ингредиентом не только обеденного повседневного стола, но и праздничным угощением.

Видеорецепт

Видеоролик дает только наглядную информацию процесса приготовления запеченного в духовке судака под майонезным соусом.

Уважаемые читатели, филе судака не часто увидишь на прилавках магазинов, но если вам выпала возможность приготовить праздничное угощение, запечь филе в духовке, расскажите, как вы это делали? Какие ингредиенты использовали? Пригодился ли для приготовления рецепт, представленный в статье?

Другие рецепты рыбных блюд

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector