Top.Mail.Ru

Очень вкусный суп с гречкой и картошкой

Как просто сварить сытный суп с гречкой и картошкой на говяжьем бульоне. Из подробного рецепта с фото вы научитесь делать зажарку из моркови и лука. Узнаете сколько времени требуется для варки картофеля, как превратить мясное блюдо в постное. Изучив описание, в полной мере освоите приготовление вкусного и полезного супа с овощами. Воспользуйтесь полученными знаниями и приготовьте аппетитное первое блюдо к семейному обеду.

50 мин
60
6 порций
Средняя сложность
Очень вкусный суп с гречкой и картошкой

Кухонная техника и утварь:

  • кастрюля емкостью 5 литров с крышкой;
  • сковорода;
  • густое сито;
  • разделочная доска;
  • кухонный нож;
  • кулинарная лопаточка;
  • терка;
  • кухонные весы;
  • мерный стакан.

Ингредиенты

Название Количество
Говяжий бульон 3 л
Картофель среднего размера 5 шт.
Морковь средняя 1 шт.
Лук репчатый крупный 1 шт.
Гречневая крупа 50-60 г
Зелень укропа 3-4 веточки
Сушеная петрушка 1 щепоть
Черный молотый перец 1 щепоть
Сладкая молотая паприка 0,5 ч. л. без горки
Соль поваренная по вкусу
Масло оливковое 40-50 мл

Пошаговое приготовление

  1. Заранее сварите говяжий бульон (3 литра) из крупно нарезанного помытого мяса с добавлением любимых вами специй и приправ. При варке снимайте пену шумовкой. Выньте куски говядины из кастрюли, используйте для приготовления других блюд. Процедите мясной отвар через густое сито. Время варки бульона – примерно 1,5-2 часа – в описание рецепта не включено. Поставьте бульон на огонь, доведите до кипения.
    Готовим суп с гречкой и картошкой
  2. Помойте овощи: 5 средних клубней картофеля, 1 большую луковицу, 1 морковь среднего размера. Очистите. Нарежьте картофель на кусочки произвольного размера (как вам нравится). Это могут быть кубики, ломтики или пластинки. Высыпьте нарезанные картофельные клубни в кипящий бульон, перемешайте, варите на среднем огне 10 минут.
    Для приготовления супа подготовьте ингредиенты
  3. Морковь натрите на крупной терке. Способ измельчения корнеплода можно менять. Например, нарезать морковку тонкой соломкой или небольшими кубиками.
    Для приготовления супа натрите морковь
  4. Репчатый лук нарежьте на небольшие кубики или полоски. Используется лук любого сорта.
    Для приготовления супа нарежьте лук
  5. Разогрейте в сковороде 40-50 мл оливкового масла, которое можно заменить любым растительным маслом. Высыпьте в сковородку кусочки лука и тертую морковь, перемешайте. Готовьте зажарку на маленьком огне до мягкости моркови и прозрачности лука, периодически перемешивая овощную смесь кулинарной лопаточкой (около 5-7 минут).
    Для приготовления супа приготовьте зажарку
  6. Посолите содержимое сковороды по вкусу, добавьте 1 щепоть молотого черного перца и 0,5 чайной ложки (без верха) сладкой красной паприки. Положите 1 щепоть сушеной зелени петрушки. Хорошо перемешайте. На минимальном огне доведите овощи до полной готовности. Переберите и помойте 50-60 граммов гречневой ядрицы. Лучше брать крупу в фабричной упаковке, она не содержит посторонних примесей, ее не нужно перебирать. Высыпьте крупу в кипящий суп. Перемешайте. Для особого насыщенного вкуса промытую и подсушенную гречку слегка обжаривают, все время помешивая, на сухой, сильно нагретой сковороде (2-4 минуты, до появления запаха).
    Для приготовления супа добавьте крупу в бульон
  7. Добавьте в кастрюлю овощную зажарку, еще раз перемешайте. Неплотно накройте крышкой, варите на небольшом огне еще 10-15 минут до готовности гречки и картофеля. В блюдо можно добавлять лавровый лист, чеснок, душистый перец горошком, разные специи, приправы (в рецепте не указано). Когда суп готов, попробуйте его на соль и перец, при необходимости добавьте нужный ингредиент. Накройте кастрюлю крышкой, оставьте на выключенной плите на 10-15 минут, дав первому настояться.
    Для приготовления супа добавьте зажарку в бульон
  8. При подаче в тарелках посыпьте блюдо нарезанной (заранее помытой) зеленью укропа.
    Суп с гречкой и картошкой по пошаговому рецепту с фото

Для разгрузочных дней или постного стола подойдет приведенный рецепт с заменой говяжьего бульона на питьевую воду в таком же количестве. Это превратит мясной суп в постное первое блюдо.

Видеорецепт

Посмотрите, как умело справляется с приготовлением гречневого супа на говяжьем бульоне молодая хозяйка. Повторив все ее действия, вы с легкостью приготовите вкусное первое блюдо.

Надеемся, что приведенный рецепт и полезный видеоматериал помогли вам освоить приготовление полезного и сытного супа с гречкой.
А какие легкие питательные первые блюда для семьи готовите вы?
валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 06.05.2019
Adblock
detector