Рецепт сырников в духовке с фото — секреты вкусного завтрака

В статье представлен пошаговый рецепт с фото сырников в духовке. Придерживаясь данного руководства, вы сумеете приготовить сырники вкусными, нежными и полезными. В дополнение вы узнаете простой и красивый способ оформления и подачи блюда к столу.

1 час
196
10 порций
Очень легко приготовить
Рецепт сырников в духовке с фото — секреты вкусного завтрака

Кухонная техника и инвентарь: кухонная плита или варочная поверхность с духовкой, блендер или сито, миски, пиалы, ложки.

Ингредиенты

Творог жирный 240 – 270 г
Кефир или йогурт 100 – 150 г
Манная крупа 50 – 70 г
Сахар 70 – 90 г
Яйца 2 шт.
Масло сливочное 40 – 60 г
Разрыхлитель для теста 6 г
Экстракт ванили 1 ч. л.
Сок апельсиновый 20 – 30 г
Цедра апельсиновая 0,5 ч. л.
Соль 1 щепотка

Пошаговая инструкция

  1. Берете 240 – 270 г жирного творога и доводите его до мягкой и нежной массы – блендером или протирая через сито.
    сырники в духовке рецепт с фото
  2. Смешиваете блендером или другим способом 2 яйца, 70 – 90 г сахара, щепотку соли, 1 ч. л. экстракта ванили, 20 – 30 г апельсинового сока, 0,5 ч. л. апельсиновой цедры, 40 – 60 г растопленного сливочного масла.
    Смешайте ингредиенты для приготовления сырников
  3. Добавляете 50 – 70 г манной крупы, 6 г разрыхлителя для теста и перемешиваете. Оставляете на 20 минут и ждете, пока набухнет манная крупа.
    Для приготовления сырников приготовьте тесто
  4. Через 20 минут, когда тесто загустело, разливаете его в силиконовые или обычные формы для маффинов и ставите в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаете 25 минут. Проверить готовность можно шпажкой. Ждете, пока сырники остынут, а потом извлекаете их из формы. Блюдо готово.
    Вкуснейшие сырники приготовленные в духовке готовы

А теперь немного об одном из способов его украшения и подачи к столу.

Оформление и подача сырников к столу

Существует отличный способ подавать сырники к столу. Возьмите ягоды клубники (желательно свежие, а если замороженные – нужно разморозить) и приготовьте сладкий клубничный соус. Делается он так: 200 – 300 г свежезамороженной клубники (можно и свежей, конечно же) измельчаем блендером, добавляем 40 – 60 г сахара и доводим до кипения.

Немного ягод разбросайте по тарелке, на которой уже расположились готовые сырники (их можно выложить друг на друга).
Полейте сырники сладким соусом и немного присыпьте сахарной пудрой. Можно добавить взбитые сливки и украсить мятой. Получится очень красиво и вкусно. Приготовьте и убедитесь сами.

Как приготовить сырники в духовке по рецепту с фото

Знаете ли вы? Если у вас после приготовления остался творог, но вы не хотите, чтобы он испортился, то наилучшим вариантом для хранения будет эмалированная посуда, например, кастрюля, накрытая крышкой. Можно также увеличить срок хранения, положив творог в морозильную камеру, но тогда уменьшаются полезные качества продукта.

Видеорецепт

Посмотреть процесс приготовления сырников в духовке вы также можете на этом видео.

Сырники в духовке лишаются вредной обжаренной корочки и не пропитываются маслом. Кроме того, это большая экономия времени – нужно просто сформовать сырники и выложить их в формочки, а далее можно идти и заниматься сотней других дел.

Духовка сама все приготовит, не нужно стоять у плиты, переворачивать, следить, чтобы ничего не подгорело, доливать масло и так далее. Если вы очень постараетесь, то можно сделать из сырников настоящее кулинарное произведение искусства. Приготовьте глазурь или просто растопите плитку молочного шоколада и полейте сырники.

Сверху можно украсить свежими ягодами или разноцветным драже. Можно использовать цветную глазурь и рисовать на сырниках всё, что вам захочется. Вкус порадует, но увеличится количество калорий.

Теперь вы знаете, что приготовить вкусные сырники в духовке не составит большого труда. Поделитесь в комментариях, понравился ли вам этот рецепт, и с чем вы предпочитаете подавать такие сырники. Приятного аппетита!

Другие рецепты выпечки

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 30.04.2019
Adblock detector