Как научиться готовить вкусные тефтели на пару в мультиварке 🍲

Узнайте, как быстро и просто приготовить замечательные куриные тефтели на пару в мультиварке. Благодаря подробному пошаговому рецепту с фото у вас получится вкусное и сочное блюдо. Изучив инструкцию, вы сможете приготовить вкуснейшие тефтели за 25 минут.

25 мин
145
4 порции
Средняя сложность
Как научиться готовить вкусные тефтели на пару в мультиварке 🍲

Кухонная техника и утварь:

  • мультиварка;
  • терка;
  • пиала;
  • глубокая емкость для смешивания фарша;
  • чаша для готовки на пару.

Ингредиенты

Куриный фарш 500 г
Гречневая крупа (в сыром виде) 100 г
Лук репчатый 100 г
Крахмал (картофельный, кукурузный или рисовый) 15 г
Вода 80 мл
Смесь перцев 1/3 ч. л.
Куркума 1/3 ч. л.
Соль 2 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Гречневую крупу (100 г) перекладываем в глубокую пиалу, хорошенько промываем и заливаем кипятком примерно на 1 см выше уровня самой крупы. Емкость с гречкой накрываем сверху тарелкой и отставляем в сторону на 10 минут (этого времени будет достаточно для того, чтобы крупа распарилась).
    Готовим тефтели на пару в мультиварке
  2. Репчатый лук (вам хватит одной луковицы весом примерным в 100 г) чистим, моем и трем на мелкой терке.
    Для приготовления тефтелей подготовьте ингредиенты
  3. Выкладываем фарш в глубокую емкость. К нему добавляем натертый лук, 1/3 ч. л. смеси перцев (можно заменить обычным черным молотым перцем), 1/3 ч. л. куркумы, распаренную гречку (предварительно с нее нужно слить оставшуюся воду), 15 г крахмала, 2 ч. л. соли и 80 мл холодной воды.
    Для приготовления тефтелей смешайте ингредиенты
  4. Все тщательно перемешиваем до равномерного распределения. Изначально получившийся фарш может показаться слегка жидковатым, однако, если оставить его постоять на 5 – 10 минут, он немного загустеет и станет более плотным. Для того чтобы тефтели были более пышными, через указанный промежуток времени несколько раз вручную подкиньте фарш и бросьте его обратно в емкость. После того как вы проделаете такую манипуляцию, влажными руками начинайте формировать из фарша кружочки среднего размера и выкладывать их в чашу для готовки на пару, которая идет в комплекте к каждой мультиварке.
    Для приготовления тефтелей подготовьте технику
  5. В металлическую чашу мультиварки наливаем 1 л холодной воды, а сверху устанавливаем нашу емкость с тефтелями.
    Для приготовления тефтелей выставьте нужный режим
  6. Закрываем крышку мультиварки и включаем ее в режиме «Пар» на 20 минут. После того как мультиварка подаст сигнал о готовности блюда, отключаем ее и подаем тефтели к столу. Приятного аппетита!
    Тефтели на пару в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Способы украшения и подачи блюда

Если вы хотите, чтобы тефтели были более «нарядными», в фарш можно добавить любой мелко рубленной зелени. Так как в состав тефтелей входит гречневая крупа, для них не стоит делать гарнир. Куда лучше будет подать такое блюдо с салатом из свежих овощей. При подаче тефтели можно полить сверху томатным, сметанным соусом или растопленным сливочным маслом.

Видеорецепт

Наглядно увидеть то, как готовятся куриные тефтели в мультиварке, можно в данном видеорецепте.

Рецепт таких тефтелек – это просто находка для тех, у кого нет возможности тратить много времени на приготовление пищи. Однако, даже несмотря на всю скоропостижность готовки, блюдо получается очень вкусным.

А вам понравился данный рецепт? Делитесь своим мнением в комментариях.

Другие рецепты тефтель

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (11 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector