Торт без выпечки из печенья и творога — легкий торт из детства

В этой статье вы познакомитесь с пошаговым рецептом торта без выпечки из печенья и творога. Узнаете, как следует готовить творожную начинку, чтобы она была нежной и однородной, а так же как правильно сформовать десерт, чтобы он не распался. Благодаря подробной инструкции сможете приготовить вкуснейший торт за 30 минут без использования духовки.

40 мин
320
6 порций
Средняя сложность
Торт без выпечки из печенья и творога — легкий торт из детства

Кухонная техника и утварь: миксер, сито, ложки, нож, глубокая тарелка, бумага для выпечки или фольга.

Ингредиенты

Ингредиенты Количество
Масло сливочное 250 г
Творог жирный 350 г
Песочное печенье 300 – 400 г
Сахар 120 г
Персики консервированные 50 г
Какао-порошок 30 г
Ванильный сахар 5 – 10 г

Пошаговое приготовление

Глазурь

В 70 г мягкого масла добавить 50 г сахара и 30 г какао. Взбить миксером и убрать в холодильник до легкого загустения.
Для приготовления торта без выпечки из печенья и творога подготовьте ингредиенты

Начинка

350 г творога протереть через сито – это сделает начинку более нежной и вкусной, добавить 180 г мягкого масла, 70 г сахара и 5 г ванильного сахара. Тщательно все смешать, чтобы сахар полностью растворился.
Персики нарезать кусочками около 1 см.

Для приготовления торта без выпечки из печенья и творога приготовьте начинку

Сборка торта

  1. На ровной поверхности разложить два слоя бумаги для выпечки. Печенье выложить в три ряда, оставляя небольшие промежутки. Карандашом отметить границы будущего торта.
    Для приготовления торта без выпечки из печенья и творога выложите первый слой
  2. Согласно контуру нанести шоколадную глазурь на бумагу для выпечки. На глазурь выложить печенье так же, как и в первый раз.
    Для приготовления торта без выпечки из печенья и творога смажьте кремом
  3. На средний ряд печенья выложить большую часть творожной начинки. На творог выложить персики, а сверху оставшуюся начинку.
    Для приготовления торта без выпечки из печенья и творога выложите начинку на слой
  4. Аккуратно, приподнимая бумагу за края, соединить боковые ряды печенья над начинкой в виде шалаша. Тщательно завернуть и поставить в холодильник на 10-12 часов.
    Для приготовления торта без выпечки из печенья и творога подготовьте ингредиенты
  5. По истечении времени достать торт из холодильника, аккуратно снять бумагу и присыпать сверху сухим какао.
    Вкуснейший торт без выпечки из печенья и творога готов

Варианты подачи блюда

Очень важно, чтобы блюдо было не только вкусно приготовлено, но и красиво подано. Для подачи желательно выбрать тарелку с минимальным рисунком или вовсе без него. Также желательно использовать ингредиенты, которые встречаются в самом торте, и не переусердствовать с деталями. Прежде, чем выложить кусочек торта, край тарелки можно присыпать сахарной пудрой или какао.

Уместными также будут хаотичные разводы из фруктовых топпингов или растопленного шоколада. Нарезанные порционные кусочки торта можно украсить нарезкой из фруктов или ягодами, которые использовались в начинке, а дополнить презентацию парой листиков свежей мяты.

Как приготовить торт без выпечки из печенья и творога

Знаете ли вы? На заметку.

  • Чтобы торт было легче нарезать, не испортив его целостность, нужно использовать острый нож.
  • Для того, чтобы торт быстрее пропитался, печенье следует пропитать молоком, какао, кофе, фруктовым сиропом.
  • Если любите десерты послаще, можно увеличить количество сахара.
  • Вместо персиков можно использовать свежие ягоды, спелый банан, карамелизированные фрукты.
  • Сверху торт можно присыпать кокосовой стружкой, тертым шоколадом или дроблеными орехами.

Видеорецепт

Посмотрев видео, вы сможете подробнее ознакомиться с технологией сборки, а также увидеть описанные этапы приготовления.

Пусть этот простой и вкусный торт станет украшением вашего стола. Если вы уже готовили этот торт, поделитесь в комментариях, какую выбрали начинку, а также, как украшали.

Другие рецепты тортов

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (40 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector