Легкий торт из печенья и сметаны без выпечки

В статье описан быстрый рецепт, который поможет вам в считанные минуты приготовить вкусный торт без выпечки из печенья и сметаны. Самые простые продукты вы сможете превратить в чудный десерт, который отлично дополнит домашнее чаепитие.

30 мин
370 ккал
6 порций
Очень легко приготовить
Легкий торт из печенья и сметаны без выпечки

Кухонная техника и утварь: 

  • холодильник;
  • миксер;
  • кондитерское кольцо, форма или глубокая тарелка для формирования торта;
  • глубокая емкость для взбивания;
  • пищевая пленка.

Ингредиенты

печенье-крекер без добавок (мелкого размера) 250 г
сметана, жирность 40% 400 г
сахар-песок 150 – 200 г
ванильный сахар 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. В глубокой миске или другой удобной для вас посуде соединить сметану, сахар-песок и ванильный сахар.В сметану добавляем сахар, а также ванильный сахар.
  2. Все хорошо перемешать и оставить на 5 – 10 минут для того, чтобы сахар начал растворяться в сметане.
    Перемешиваем массу и оставляем, чтобы сахар растворился.
  3. Потом хорошо взбить содержимое миксером.
    Взбиваем сметану миксером.
  4. После того как сметану хорошо взбили и крупинки сахара растворились, всыпать крекеры к сметане. Аккуратно помешивать полученную массу ложкой, чтобы крекеры были полностью покрыты сметаной, но при этом не крошились и остались целенькими. Масса должна получиться достаточно густой, но не рассыпаться.
    Выкладываем в сметану крекеры.

    Если вы хотите разнообразить вкус такого торта, вы можете добавить свежие фрукты или сухофрукты, орешки, кусочки шоколада, желе или мармелад. Главное, используя подобные добавки, нужно следить, чтобы полученная масса была нужной консистенции. Для этого можно или уменьшить количество печенья, или добавить немного сметаны.
  5. Чтобы сформировать торт, необходимо подобрать подходящую емкость. Это может быть кондитерское кольцо или борт от разъёмной формы для выпекания, силиконовая форма или любая глубокая емкость – миска или кастрюлька. Для использования кондитерского кольца или разъёмной формы установите их на поднос, тарелку или тортовницу. Если вы выбрали другую емкость, с дном, то ее нужно выстелить по всему периметру пищевой пленкой или тонким целлофановым пакетом. Таким образом извлечь торт из формы не составит труда.
    Застилаем пищевой пленкой миску.
  6. Выложить смесь крекеров со сметаной в емкость, разровнять и отправить в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь, чтобы торт лучше настоялся.
    Выкладываем печенье со сметаной в подготовленную миску.
  7. После пропитки достать торт из холодильника. Если вы использовали борт от разъёмной формы или кольцо, то нужно пройтись по бокам формы ножом и освободить торт. В другом случае переверните миску с тортом на блюдо вверх дном, и торт легко извлечётся из-за полиэтилена. Затем аккуратно снимите целлофан.
    Когда торт застынет в холодильнике, аккуратно переворачиваем его на блюдо и снимаем пищевую пленку.
  8. Украсить торт можно по собственному желанию: посыпать тертым шоколадом или какао, измельченными орешками либо кокосовой стружкой. Также вы можете приготовить шоколадную глазурь, полить ею холодный торт, сделав красивые шоколадные потеки.
    Такой торт без выпечки из печенья и сметаны станет отличным дополнением к вашему чаепитию.
Знаете ли вы? Чтобы торт хорошо застыл, выбирайте сметану высокой жирности и хорошо ее охладите, так будет легче взбить крем. Если же сметана не взбивается по каким-то причинам, можно воспользоваться кондитерским загустителем для сливок и сметаны, желатином или агар-агаром.

Видеорецепт

В видеорецепте вы наглядно увидите, насколько быстро и просто можно приготовить торт без выпекания.

Вы уже попробовали приготовить этот удивительный десерт? Он не только прост в приготовлении, но и невероятно вкусен. Торт из печенья со сметанным кремом приготовить очень легко. А вы пробовали как-то разнообразить этот рецепт добавками фруктов или орехов? Поделитесь своими впечатлениями.

Другие рецепты тортов

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector