Как солить помидоры в банках на зиму холодным и горячим способом, и почему томат «любит» морковь

Сложно поверить, что еще каких-то пару веков назад этот овощ на Руси считали несъедобной и бесполезной заморской «диковиной». Даже существовало ошибочное мнение о ядовитости плодов. Зато сегодня агрокультура насчитывает более 2 тыс. видов. Как же разобраться в таком многообразии и выбрать «правильные» помидоры? Ведь при засолке так важно сохранить форму и сочность овоща. Засолка помидоров … Читать далее Как солить помидоры в банках на зиму холодным и горячим способом, и почему томат «любит» морковь