Тонкости приготовления жаркого 🥝 по-домашнему

Name: Тонкости приготовления жаркого 🥝 по-домашнему
Total time: PT1часM
Yield: 6 порций

Картошку, тушеную с сочными кусками мяса в аппетитной подливе, называют просто – жаркое по-домашнему. Чтобы это несложное, в общем-то, блюдо получилось умопомрачительно вкусным, надо знать некоторые секреты его приготовления. Если хотите, чтобы ваше жаркое было именно таким – скрупулезно следуйте предложенной инструкции с фотографиями – восторг близких вам обеспечен. Мясо получается мягким и сочным, а картошечка просто тает во рту.

1 час

248 ккал

6 порций

Средняя сложность

Вика Преображенская 14 июля 2019

Кухонная техника и утварь

кухонные весы;
чайная ложка;
разделочная доска;
нож;
бумажные полотенца;
сковорода или кастрюля с толстым дном;
лопатка;
чесночница;
половник.

Ингредиенты

Картофель – 1 кг
Свинина – 800 г
Лук – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2-3 зубка
Лавровый лист – 1-2 шт.
Перец горошком разный (или молотый) – по вкусу
Паприка – 1 ч. л.
Соль – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Вода – по необходимости

Пошаговое приготовление

Подготавливаем 800 г свинины – моем и обсушиваем бумажными полотенцами, разрезаем на небольшие, но и не маленькие кусочки.
В сковороде или кастрюле с толстым дном разогреваем немного растительного масла. Выкладываем в сковороду мясо и обжариваем на сильном огне, постоянно помешивая. Надо, чтобы оно подзолотилось.
Нарезаем кубиками (или полукольцами – по желанию) 2 луковицы, но не очень мелко.
Нарезаем одну морковь – кружочками или половинками кружочков.
Как только мясо стало приобретать золотистый цвет – высыпаем на сковороду лук с морковью, перемешиваем, продолжаем жарить, но уже на небольшом огне и под крышкой – до мягкости лука (минут 8).
Картофель нарезаем некрупными кубиками.
Мясо солим, кладем паприку и горошины разного перца, 1-2 лавровых листика. Хорошенько перемешиваем.
На мясо выкладываем картофель, не перемешиваем.
Вливаем в сковороду немного воды – 50-70 мл. Закрываем крышкой и на минимальном огне тушим 20 минут, не открывая крышку ни разу.
По происшествии времени крышку открываем, солим картофель и все перемешиваем.
Через чесночницу пропускаем 2-3 зубка чеснока и добавляем его в жаркое.
В половник кладем немного соли и, наливая в него кипяток, аккуратно выливаем его в жаркое. Наливаем воды столько, сколько любим подливки.
На среднем огне тушим жаркое еще минут 5, после чего выключаем огонь и даем блюду настояться минут 10. Перемешиваем.

Полезные советы

Мясо для такого жаркого можно брать любое.
Если хотите жаркое сделать с томатом, то в конце вместе с кипятком положите пару столовых ложек томатной пасты, томатный соус, кетчуп или немного томатного сока. В этом случае рекомендуется добавить столовую ложку сахара – это придаст блюду особой пикантности.
При подаче жаркое желательно посыпать свежей зеленью.

Видеорецепт

Автор видеоролика показывает свой вариант приготовления вкуснейшего жаркого по-домашнему.

Приглашаем вас, дорогие хозяюшки, поделиться своими «фишками» в приготовлении жаркого по-домашнему. Ведь они у вас наверняка имеются.

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 14.07.2019